6. august 2021

Tilberedningsvideo

Wagyu Bone-in Ribeye MBS 4-5

På panden:

  1. Tag bøffen ud ca. 30 min. inden stegning, så den får stuetemperatur. 
  2. Tænd panden på fuld styrke med fedtstof på. Når panden har røget i ca. et minut, putter du kødet på. 
  3. Steg kødet ca. 2-3 minutter på en rygende varm pande. Herefter kan du hælde lidt mere fedtstof på panden. 
  4. Skru ned på halv styrke og giv den 6-7 minutter på hver side for at opnå en perfekt medium rare
  5. Lad bøffen hvile i ca. 8-10 minutter. 

Hvis du hellere vil lave bone-in ribeye i ovnen, så henviser vi til tilberedningsguiden for vores Tomahawk.

Relateret produkter

Stadig i tvivl? Se ofte stillede spørgsmål

SE FAQ
Copyright © 2021 WagyuPusher ApS
arrow-leftarrow-right linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram