Specifikationer

Vægt N/A
OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Udskæring

Culotte

Grading

MBS 3+

Race

F2

Producent

Bomhuset Wagyu

Oprindelse

Danmark

Kornfodret

Minimum 500 dage

Holdbarhed

4 dage på køl. Nedfrosset op til 4 måneder

Levering

Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher

Wagyu Culotte MBS 3+

Fra DKK 1.235,00

Ryd

WagyuPushers danske Wagyu Culotte fra Bomhuset Wagyu med MBS-graduering 3+ er det bedste kvalitet Wagyu, som er født og opdrættet i Danmark. Denne culotte giver en helt anden smagsoplevelse, end hvad du kan forvente dig af en almindelig culotte. 

WagyuPusher er eneforhandler af Bomhuset Wagyu, som har opdrættet sit kvæg efter alle kunstens regler. Der er tale om 100 % dansk fritgående wagyu-kvæg, som er blevet kornfodret i minimum 500 dage på gården i Skive. Kvæget er som en del af den særlige diæt også blevet fodret med mask fra Fur Bryghus’ ølproduktion. 

Culotten er i kraft af den lette tilberedning et sikkert hit til selskabet, der forlanger kvalitet udover det sædvanlige.

OBS: Produktbillede er fra vores Culotte MBS 5-7

Vi henviser til vores step-by-step tilberedningsvideo for vores australske Wagyu Culotte nedenfor. Du kan i øvrigt se alle vores tilberedningsvideoer her, hvor du kan hente inspiration.

Scroll til toppen