Nu bliver det vildt… for vi har fået fingre i en wagyu teres major (petite tender), som minder meget om en mørbrad. Udskæringen er dejlig mør, har samtidig fænomenal smag, og så får du endnu mere værdi for pengene, end du gør fra en mørbrad. Denne her lækkerbisken er meget sjælden, fordi musklen er svær at skære ud under skulderbladet. Derfor er det ikke hver dag, at der er nogen, som bliver tilbudt denne her fantastiske udskæring.
Vi anbefaler, at du giver kødet ca. 3 minutter på hver side på høj varme på enten grill eller pande og herefter sørger for at brune de “små” sider. Herefter lader du kødet hvile i 6-8 minutter, skærer i mindre skiver, salter og så er der serveret.
OBS: Denne vare leveres som frostvare til optøning.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Læs mere om fragt og levering her.
Fra kr. 268,50 Fra kr. 214,80
Nu bliver det vildt… for vi har fået fingre i en wagyu teres major (petite tender), som minder meget om en mørbrad. Udskæringen er dejlig mør, har samtidig fænomenal smag, og så får du endnu mere værdi for pengene, end du gør fra en mørbrad. Denne her lækkerbisken er meget sjælden, fordi musklen er svær at skære ud under skulderbladet. Derfor er det ikke hver dag, at der er nogen, som bliver tilbudt denne her fantastiske udskæring.
Vi anbefaler, at du giver kødet ca. 3 minutter på hver side på høj varme på enten grill eller pande og herefter sørger for at brune de “små” sider. Herefter lader du kødet hvile i 6-8 minutter, skærer i mindre skiver, salter og så er der serveret.
OBS: Denne vare leveres som frostvare til optøning.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Læs mere om fragt og levering her.
| Udskæring | Teres Major (Petite Tender) |
|---|---|
| Grading | MBS 8-9 |
| Race | Fuldblods wagyu |
| Producent | Stone Axe Wagyu |
| Oprindelse | Australien |
| Kornfodret | Minimum 500 dage |
| Holdbarhed | 4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder |
| Levering | Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
| Identifikation | Kvægets ID kan fremsendes ved henvendelse |
Tilmeld nyhedsbrev og gå ikke glip af gode tilbud, nyheder og meget mere!
