Specifikationer

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Udskæring

Cuvette

Grading

MBS 5-7

Race

Tajima-gyu fuldblods wagyu

Producent

Bomhuset Wagyu

Oprindelse

Danmark

Kornfodret

Minimum 500 dage

Holdbarhed

4 dage på køl. Nedfrosset op til 4 måneder

Levering

Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher

Dansk Wagyu Cuvette MBS 5-7 (frost)

Fra DKK 712,00

Ryd

WagyuPushers danske Wagyu Cuvette fra Bomhuset Wagyu med MBS-graduering 5-7 er et godt alternativ til culotten i kraft af den lavere pris samtidig med, at cuvetten byder på en utrolig smag. 

Vores Wagyu Cuvetten giver en mere intens smag og mere mørhed, end hvad du kan forvente dig af en almindelig cuvette

WagyuPusher er eneforhandler af Bomhuset Wagyu, som har opdrættet sit kvæg efter alle kunstens regler. Der er tale om 100 % dansk fritgående wagyu-kvæg, som er blevet kornfodret i minimum 500 dage på gården i Skive. Kvæget er som en del af den særlige diæt også blevet fodret med mask fra Fur Bryghus’ ølproduktion. 

Cuvetten er i kraft af den lette tilberedning et sikkert hit til selskabet, der forlanger kvalitet udover det sædvanlige.

OBS: Denne vare leveres på frost.

Vi henviser til inspiration til vores step-by-step tilberedningsvideo for vores australske Wagyu Culotte nedenfor. Du kan i øvrigt se alle vores tilberedningsvideoer her, hvor du kan hente inspiration.

Scroll til toppen