Specifikationer

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Udskæring

Striploin

Grading

MBS 3+

Race

F2

Producent

Bomhuset Wagyu

Oprindelse

Danmark

Kornfodret

Minimum 500 dage

Holdbarhed

4 dage på køl. Nedfrosset op til 4 måneder

Levering

Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher

Dansk Wagyu Striploin MBS 3+ (frost)

Fra DKK 1.000,80

Ryd

Vores Wagyu Striploin MBS 3+ fra danske Bomhuset Wagyu er et mere magert alternativ til en ribeye. Striploin stammer fra den øverste del af rygmusklen, som er skånet fra at lave “hårdt” arbejde og er derfor kendetegnet ved at være utrolig mør. 

Hos WagyuPusher håndskærer vi din Wagyu Striploin helt gratis, så den bliver leveret i bøffer á 350 gram. Minimumsbestilling er to bøffer.

WagyuPusher er eneforhandler af Bomhuset Wagyu, som har opdrættet sit kvæg efter alle kunstens regler. Der er tale om 100 % dansk fritgående wagyu-kvæg, som er blevet kornfodret i minimum 500 dage på gården i Skive. Kvæget er som en del af den særlige diæt også blevet fodret med mask fra Fur Bryghus’ ølproduktion. 

OBS: Denne vare leveres på frost.

Vi henviser til vores step-by-step tilberedningsvideo for vores australske Wagyu Striploin MBS 4-5 nedenfor. Du kan i øvrigt se alle vores tilberedningsvideoer her, hvor du kan hente inspiration.

Scroll til toppen