1. Tag kittet ud af køleskabet ca. 20-30 minutter inden tilberedning, sÃ¥ bøffen og ost fÃ¥r lov at temperere. 
  2. Forvarm ovn til 250 grader varmluft. Efterlad gerne bagepladen i ovnen, sÃ¥ pizzaen ogsÃ¥ fÃ¥r varme fra pladen. Herved fÃ¥r du en endnu sprødere bund. 
  3. Spred tomatsovs ud pÃ¥ pizzabunden og fordel ost. 
  4. Tænd stegepande på højeste varme og steg bøffen ca. 2,5 minutter på hver side (2 min for rare). Lad herefter bøffen hvile i ca. 7 minutter (stegetid afhænger af bøffens tykkelse og personlig præference). 
  5. NÃ¥r bøffen er ved at have stegt færdig, putter du pizzaen med tomatsovs og ost ind i ovnen og giver den 6-7 minutter pÃ¥ 250 grader – gerne sÃ¥ osten begynder at fÃ¥ lidt gylden farve pÃ¥ toppen. 
  6. Efter ca. 6-7 minutter tager du pizzaen ud af ovnen. 
  7. NÃ¥r bøffen har hvilet færdig, skærer du bøffen ud i tynde skiver, giv kødet lidt salt og fordel pÃ¥ pizzaen. 
  8. Til sidst kører du bearnaisemayo rundt på pizzaen. Og så er der serveret!
Copyright © 2024 WagyuPusher ApS
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram