6. august 2021

Tilberedningsvideo

Wagyu Bone-in Ribeye MBS 4-5

På panden:

  1. Tag bøffen ud ca. 30 min. inden stegning, så den får stuetemperatur. 
  2. Tænd panden på fuld styrke med fedtstof på. Når panden har røget i ca. et minut, putter du kødet på. 
  3. Steg kødet ca. 2-3 minutter på en rygende varm pande. Herefter kan du hælde lidt mere fedtstof på panden. 
  4. Skru ned på halv styrke og giv den 6-7 minutter på hver side for at opnå en perfekt medium rare (stegetid afhænger af bøffens tykkelse og personlig præference).
  5. Lad bøffen hvile i ca. 8-10 minutter. 

Hvis du hellere vil lave bone-in ribeye i ovnen, så henviser vi til tilberedningsguiden for vores Tomahawk.

Relaterede produkter

  • Wagyu Striploin MBS 6-7 🇦🇺

    Wagyu Striploin MBS 6-7 🇦🇺

    Fra kr. 488,25
  • A5+ Wagyu Striploin MBS 10-12 🇯🇵
    On Sale
    Sale!
    %
    Off
    25
    Save kr. 1.097
    1097kr.
    1097
    kr.

    A5+ Wagyu Striploin MBS 10-12 🇯🇵

    Fra kr. 1.097,50 Fra kr. 823,00
  • Wagyu Stegefedt

    Wagyu Stegefedt

    kr. 95,00
  • Wagyu Kogebog af Jacob Jørgsholm

    Wagyu Kogebog af Jacob Jørgsholm

    kr. 229,00

Stadig i tvivl? Se ofte stillede spørgsmål

SE FAQ
Copyright © 2023 WagyuPusher ApS
arrow-leftarrow-right
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram