Beskrivelse

  • Renavlet til fuldblods wagyu
  • MBS 8-9+
  • Wagyu fra Stone Axe Wagyu/Jack’s Creek (vinder af World Steak Challenge)
  • Frost produkt

Finder der et billigere og lige så godt alternativ til en mørbrad? Det kan du tro – du sidder og kigger på den lige nu!

Vores wagyu teres major (petite tender) minder meget om en mørbrad; derfor kaldes teres major også for skulder-mørbrad. Udskæringen er ekstraordinær mør med en flot marmorering og indeholder faktisk efter vores opfattelse mere smag end mørbraden. Teres major er i Danmark en lidt ukendt størrelse, da det er sjældent, at den kan skaffes – især i wagyu-format. Dens “ukendthed” gør, at vi kan få den til en god pris, og det samme kan du. Du får her utrolig meget værdi for pengene, når du vælger vores wagyu teres major MBS 8-9.

OBS: Der er et par sener på denne udskæring, som skal fjernes inden tilberedning.

Tilberedning

  1. Tag ud af køleskab 30 min. inden tilberedning og puds for sener – sørg for at pudse, mens kødet er koldt. Dette gør det meget lettere.
  2. Steg/grill på alle sider ved høj varme, så kødet får ca. 7-10 min. tilberedning i alt (stegetid afhænger af tykkelse og præference)
  3. Lad teres major hvile i mindst 7 min.
  4. Skær ud, salt og servér!

Varedeklaration

Yderligere information

Vægt1 kg
Født i:

Australien

Grading

MBS 8-9

Holdbarhed

4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder

Kornfodret

Minimum 500 dage

Levering

Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Oprindelse

Australien

Opskåret i:

Australien

Opvokset i:

Australien

Producent

Jacks Creek, Stone Axe Wagyu

Race

Renavlet til fuldblods wagyu

Slagtet i:

Australien

Udskæring

Teres Major (Petite Tender)

Fragt og levering

Fri fragt ved køb over 2.499 kr.

79 kr. ved køb over 999 kr.

89 kr. ved køb under 999 kr.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

6 anmeldelser af Australsk Wagyu Teres Major MBS 8-9+ (700-800g)

  1. Valdemar

    Kom ind i butikken og havde tænkt mig at købe 3 mørbrad bøffer, men de havde den kun som hel som var for meget. Blev vejledt til at prøve den her i stedet for og det var jeg virkelig glad for. Super meget smag og lige så mør som en rigtig mørbrad. Stor anbefaling og tak for god service

  2. Susanne

    Ikke mange steder man kan få den her udskæring, men det er min klare favorit især med wagyu. wow!

  3. Jonathan rasmussen

    Blev vejledt i butikken til at prøve Teres Major (har prøvet det meste dernede fra) og var utrolig glad for resultatet. Min kones nye yndlingsudskæring

  4. Thomas Albæk Jørgensen

    Smukt stykke kød, tilberedningsvejledning spot on og god service. Stor anbefaling!

  5. Tobias Schwarz

    Havde altid haft den her udskæring for mig selv, men den er blevet mere populær med tiden – øv. Men fantastisk produkt, først gang jeg smagte den i Wagyu og det kan helt klart anbefales

  6. Finn nielsen

    Er tøm for ord. Det skal bare prøves!

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Australsk Wagyu Teres Major MBS 8-9+ (700-800g)

Frost
(6 kundeanmeldelser)

716,00 kr.

På lager

Har du fået det hele med?

Andre kiggede også på

Uruguayansk Wagyu Mørbrad MBS 5+

Fra 2.151,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Ribeye MBS 8-9+

Fra 663,25 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Australsk Black Angus Striploin (frost)

Fra 196,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

500g Wagyu-kød til simreretter MBS 9+ (frost)

395,00 kr.

Frost

På lager

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Flanksteak MBS 6-7

Fra 636,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Australsk Wagyu Striploin MBS 6-7 (frost)

Fra 526,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

Mængderabat

Gold Imperial Caviar – 30g

Fra 495,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Uruguayansk Wagyu Mørbrad MBS 3+

Fra 1.990,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Australske Wagyu Nyretapper (Onglet) (frost)

Fra 636,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

Australsk Wagyu Ribeye MBS 8-9 (frost)

Fra 568,50 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

(3 kundeanmeldelser)

Iberico Bellota Pluma

Fra 401,50 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

(3 kundeanmeldelser)

Iberico Bellota Mørbrad

Fra 237,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
      Beregn forsendelse