Tilberedningsvideoer

Tilberedningsvideo

Tilberedning af Wagyu Tataki Deluxe - avanceret

Tag kødet ud af køleren ca. 30 min inden tilberedning

Skær rødløg og ingefær tyndt, kom den i en skål sammen med revet limeskal og saften fra 2 limes

Steg kødet på panden eller grillen ved høj varme i ca. 2-2,5 min på hver side

Lad kødet hvile frit i ca. 5 min

Skær ud i tynde skiver á ca. 0,5 cm

Anret på et flot fad og drys en lille smule flagesalt over

Hæld eller pensl kødet med Yamay ponzu i ønsket mængde og kom hjemmesyltede rødløg og ingefær på

Top retten med små dutter trøffelmayo

Kom endeligt lidt frisk koriander på

Servér!

Copyright © 2026 WagyuPusher ApS

Web af Codafweb