Beskrivelse

Indhold i pakken (forret til 4 pers.):

  • Ca. 250g australsk wagyu flanksteak MBS 6-7
  • 100 ml YAMAY BBQ sauce
  • 4 x spisepinde

Vi har brugt mange måneder på at teste denne ret, og nu sidder den endelig lige i skabet! Vores mål var klart fra starten: Vi vil skabe en oplevelse, og ikke bare endnu et måltid, og så skal det være nemt og hurtigt at tilberede - men vigtigst af alt, så skal det smage fantastisk.

Byd vores Wagyu Tataki velkommen: En japansk inspireret forret til 4 personer med fokus på kvalitet, smag og enkelthed. Vores Wagyu Tataki byder på australsk wagyu med en flot fedtmarmorering, der giver en mør og saftig oplevelse med masser af dybde og umami - og så tager det kun 10 minutter at tilberede!

Den medfølgende YAMAY BBQ sauce tilfører en harmonisk balance af sødme, fylde og karakter, som understreger kødets rige, naturlige smag og tager dig helt tilbage til Japan. Resultatet er en forret, der kombinerer det bedste fra det japanske køkken med eksklusive råvarer - perfekt som en særlig start på middagen.

I tvivl om tilberedningen? Se vores forslag her.

Ny til wagyu? Læs mere om MBS-skalaen her.

Læs mere

Tilberedning

  1. Tag kødet ud af køleren ca. 30-45 min inden tilberedning
  2. Skær den grønne del af forårsløg tyndt og sæt til side
  3. Steg kødet på panden eller grillen ved høj varme i ca. 3 min på hver side
  4. Lad kødet hvile frit i ca. 7-10 min
  5. Skær ud i tynde skiver á ca. 0,5 cm MOD fibrene
  6. Anret på et flot fad og drys en lille smule flagesalt over
  7. Hæld eller pensl kødet med Yamay BBQ i ønsket mængde og kom forårsløg på
  8. Drys sesamfrø over
  9. Servér!

Varedeklaration

Yderligere information

Vægt1 kg
Født i:

Australien

Opvokset i:

Australien

Slagtet i:

Australien

Opskåret i:

Danmark - af WagyuPusher ApS

Udskæring

Flanksteak

Grading

MBS 6-7

Race

F1 - Fuldblods

Producent

Ultimus Wagyu, ICON

Kornfodret

Minimum 360 dage

OBS!

Wagyukød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager efter ca 15 minutter

Netto

Flanksteak: Ca. 250 g
Yamay BBQ: 100 mL

Allergener

SOJA, GLUTEN, SESAM

Holdbarhed

Flanksteak: 4 dage på køl. 8 måneder nedfrosset
Yamay BBQ: Uåbnet: Se dato på label, Åbnet: 1-2 måneder (ofte længere)

Levering

Levering: Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

Tilsætningsstoffer

Yamay BBQ: Aroma (E621), Xanthangummi (E415)

Opbevaring

Flanksteak: Opbevares på køl ved højst 5 grader
Yamay BBQ: Opbevares på køl efter åbning

Ingredienser

Yamay BBQ: Vand, SOJABØNNER, HVEDE, æble, SESAM, salt, vineddike, fruktose-glukosesirup, gæret ris, aroma (E621), hvidløg, ingefær, paprika, xanthangummi (E415)

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g, BBQ
Energi (kJ / kcal)766 / 183
Fedt (g)0,2
-heraf mættede fedtsyrer (g)0
Kulhydrat (g)39,8
-heraf sukkerarter (g)39,3
Protein (g)5,4
Salt (g)7,9

Fragt og levering

Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Xpressen, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

Anmeldelser

Der er endnu ingen anmeldelser

Vær den første til at anmelde “Wagyu Tataki”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Wagyu Tataki

Australien AU
4 pers.
Fersk
  • Ca. 250g australsk wagyu flanksteak MBS 6-7
  • 100 ml YAMAY BBQ sauce
  • 4 x spisepinde

316,00 kr. 395,00 kr.

Har du fået det hele med?

Gratis fragt på ordrer over 499,-

Andre kiggede også på

-20%
Wagyu Tataki Deluxe

Wagyu Tataki Deluxe

476,00 kr. 595,00 kr.

  • Ca. 250g A5+ japansk wagyu striploin MBS 10-12
  • 100 ml YAMAY Ponzu sauce
  • 4 x spisepinde
Japan JP
4 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

-20%
WagyuYaki

WagyuYaki

396,00 kr. 495,00 kr.

  • 4 x ca. 40g A5+ japansk wagyu super sashimi MBS 10-12
  • 100 ml YAMAY Soya sauce
  • 4 x spisepinde
Japan JP
4 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

-20%
Wagyu Pokebowl

Wagyu Pokebowl

316,00 kr. 395,00 kr.

  • Ca. 350g australsk wagyu teres major MBS 6-7
  • 300g japanske sushiris
  • Ca. 30 ml sushi riseddike
  • 100 ml YAMAY BBQ sauce
  • 100 ml YAMAY Goma 
  • 2 x spisepinde
Australien AU
2 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

500+ tilfredse kunder

Verificeret

Købte en value box, wagyu stegefedt og glace. Kanon oplevelse, de smukkeste stykker kød jeg har set og super lækker stegeskrope. Virkelig virkelig lækker smag. Hvis jeg kunne havde jeg spist en wagyu bøf fra wagyupusher hver dag. WAOW!

Marcus
Verificeret

Jeg havde besluttet at give mit barnebarn og min svigersøn en kulinarisk oplevelse – og mit barnebarn ville gerne prøve Wagyu.
Så jeg besøgte WagyuPusher i Viktoriagade. Super oplevelse. Udbuddet er stort og indbydende – og alle udskæringer er mulige.
Men bliver på fremragende vis vejledt af Thomas om alle aspekter af tilberedning, tilbehør, saucer o.l. Desuden indeholder WagyuPusher’s hjemmeside meget informative videoer. Jeg valgte to udskæringer. A5 Striploin MBS 10-12 og Ribeye MBS 4-5
Wagyu er ikke billig, så en omhyggelig, straight forward/no nonsens vejledning er fint.
Alt der finder du i Viktoriagade.

Ove
Verificeret

Tak for en uovertruffen middag! Kødet var af super kvalitet og ankom i en vel kølet kasse! En klar anbefaling af wagyu smagningspakken samt den fantastiske A5 mørbrad bøf fra første gangs wagyu spisere! Det bliver med garanti ikke sidste gang!

Thomas Akselsen
Verificeret

Super service og alt levede op til forventningerne. Når man bruger så mange penge på et stykke kød så skal det hele bare spille og kvaliteten være i orden. Og det var det altså her!
Fedt der lige kommer en lille video om tilberedning på mail så man har det bedste udgangspunkt for et vellykket resultat.
Kan klart anbefales.

Peter
Verificeret

Den vanlige gode kvalitet til aldeles fornuftige priser. Skønt at der også er mulighed for at lade sig inspirere af de mange opskriftsforslag.

Jan Mikkelsen
Verificeret

En fuld kommen 5/5 oplevelse! Levering og kundeservice 5/5. Kødets kvalitet var helt perfekt, en oplevelse at prøve! Det er bestemt ikke sidste gang jeg handler hos Wagyu Pusher. Ps. Jeg købte ‘Wagyu Smagning’ sammen med gode venner. En helt uforbeholden anbefaling herfra!

Nicklas Simonsen
Verificeret

Jeg har handlet hos Wagyu Pusher flere gange, og hver gang har det været en oplevelse i særklasse. Kvaliteten af wagyu-kødet er helt i top – mørt, saftigt og med en fantastisk marmorering, der giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Jeg kan heller ikke sætte en finger på kundeservice. Har oplevet at de går en ekstra mil for mig.

Anton Damsholt
Verificeret

Hjernedød god oplevelse i butikken meget god stemning og energi, mine venner og jeg skulle nå et færge til Aarhus og så tilbød han vi kunne komme inden åbnings tid og få vores vanvittige gode bøffer

Vilbert Bay Marciniak
Verificeret

Fantastisk oplevelse at handle hos WagyuPusher. Både deres kundeservice og deres bøffer er på det absolutte højeste niveau. Kan klart anbefales.

Jeppe Kok
Verificeret

Købte burger kittet, og det var en sand fornøjelse! Der spares bestemt ikke på mængden af det saftige kød eller trøffelmayo’en, som passer helt perfekt til sådan en gourmetoplevelse. Det fås ikke bedre i byen!

Anders Meyer Torp
Verificeret

Købte deres wagyusmagning, og det er helt vanvittigt god kvalitet. Gæsterne blev MEGET imponerede, og den høje kvalitet er ikke til at tage fejl af!!

Anton Gram Herborg
Verificeret

Den lækreste madoplevelse, jeg kan forestille mig, når vi skal forkæle os selv og andre med den bedste bøfoplevelse.

Vi har både købt online og i butikken. Bøffer, hakkedrenge, flødekartofler med trøffel og sauce. Alt er af bedste kvalitet.

Michael Månsson
    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
      Beregn forsendelse