Steg kødet på panden eller grill ved mellem-høj varme i ca. 3-4 min på hver side og lad kødet hvile i 7-10 min
Skær eller forbered grønt efter ønske (fx agurk, gulerod, edamamebønner, tangsalat, avocado, peberfrugt, koriander, forårsløg)
Skær kødet i skiver á ca. 0,5-1 cm og drys flagesalt over
Anret din bowl med sushiris i bunden og hæld lidt Yamay BBQ over risene. Kom derefter grøntsager og kød i bowlen. Top den af med forårsløg, koriander og Yamay Goma og til sidst sesamfrø.
