- Afpuds sener på yderside af mørbrad.
- Skær mørbraden ud i bøffer og steg bøffen i ca. 2 min. på rygende varm pande (stegetid afhænger af bøffens tykkelse og personlig præference).
- Lad bøfferne hvile i ca. 3-5 min og servér.
Find Australsk Wagyu Mørbrad her