Australien
JapanTil dig, der ikke går på kompromis med kvaliteten
Ofte købt sammen med
Både japansk og australsk wagyu
WagyuPushers nytårsmenu er til dig, der gerne vil have et nytår med verdens mest eksklusive råvarer - uden at stå i køkkenet hele aftenen. Bliv blæst bagover af forretten, lad dig forføre af hovedretten, og slut af med en cremet og lækker pistaciedessert!
Du skal nyde din aften i godt selskab - ikke bruge den i køkkenet.
Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten. Det skal du heller ikke.
Du skal ikke være kok for at få et godt resultat. Du skal blot følge vores skriftlige guide eller video - så sidder det lige i skabet.
Trygt at bestille
Fremragende på Trustpilot og 500+ gode anmeldelser fra kunder, der har smagt kødet. Mere end 40.000 ordrer sendt afsted.
Fragten er gratis lige til din hoveddør 30/12 - det er op til dig. Ellers kan du hente i vores butik på Vesterbro.
Pakkes i termokasse med køleelementer, så fødevaresikkerheden er i top. Her går vi heller aldrig på kompromis.
Lever kødet ikke op til det, vi lover, får du en ny levering eller et gavekort på beløbet. Skriv eller ring, så svarer et menneske.
Indhold i menuen
Præcist indhold pr. person
Ca. 50g japansk A5+ wagyu striploin m/ Yamay soya. Kødet kommer som ét stykke (2 kuverter = ét stykke á 100g, 3 kuverter = ét stykke á 150g osv). Køb evt. selv chili, hvidløg, ingefær og sesamfrø.
Min. 175g australsk Wagyu Teres Major MBS 8-9 m/ ca. 350g Trøffel Flødekartofler og min. 50 ml Wagyu Glace (kødet kommer i ét stykke. 2 kuverter = ét stykke på min. 350g, 3 kuverter = ét stykke min. 525g, 4 kuverter = to stykker på min. 2 x 350g)
Ca. 100g cremet pistaciemousse m/ chokolade
WagyuPusher guider dig!
Vi sender en tilberedningsguide med på skrift, men også en video. Sådan kan vi sammen sikre, at resultatet bliver verdensklasse!
Vi anbefaler, at du til forretten køber chili, hvidløg, ingefær og sesamfrø. På den måde får du en forret med både attitude og fuld knald på smagen.
Hovedretten er meget lige til. Se vores video og stol på dit stegetermometer!
Velbekomme.
Hvad er forskellen?
Forretten byder på japansk A5+ wagyu. Hovedretten er australsk wagyu teres major MBS 8-9.
Japan
Australien
Cremede trøffel flødekartofler. Varmes på 200 grader i ca. 20-25 min.
Kogt på oksefond og wagyu-fedt. Varmes ved lav varme i 5-10 minutter og serveres til begge udskæringer.
Vi har de seneste 5 år leveret wagyu-kød til mere end 20.000 nytårsselskaber - og vi har lært meget. Kvaliteten skal være helt i top hver eneste gang, du skal have tid til at nyde dit selskab og så skal det ikke kræve, at du er michelin-kok for at være chefen i køkkenet. God appetit.
Alt det praktiske
| Udskæring | Striploin, Teres Major (Petite Tender) |
|---|---|
| Grading | MBS 8-9, MBS 10-12 |
| Race | F1-Fuldblods |
| Født i | Australien, Japan |
| Opvokset i | Australien, Japan |
| Slagtet i | Australien, Japan |
| Opskåret i | Danmark - af WagyuPusher ApS |
| Kornfodret | Minimum 500 dage |
| Levering | Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6, OBS: Leveres kun op til nytår |
| OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
| Allergener | Pistacie-dessert: MÆLK, ÆG, GLUTEN, SOJA, NØDDER, Soya: SOJA, GLUTEN, Trøffel Flødekartofler: MÆLK, ÆG, Wagyu Glace: MÆLK |
| Holdbarhed | Kød: 4 dage på køl. Nedfrosset: Op til 8 måneder, Pistacie-dessert: 48 timer efter modtagelse på køl. Bør ikke nedfryses påny, Soya: Uåbnet: Se dato på label, Åbnet: 1-2 måneder (ofte længere), Trøffel Flødekartofler: 4 dage fra modtagelse, Wagyu Glace: Uåbnet se dato på label, holdbarhed efter åbning 3-4 dage |
| Opbevaring | Opbevares på køl ved maks. 5 grader |
| Nettovægt | Australsk Teres Major: 175g/pax, Japansk A5+ Striploin: 50g/pax, Pistacie-dessert: Ca 100g, Soya: 100 mL (hele flasken), Trøffel Flødekartofler: 700g (pr. pose), Wagyu Glace: 200g (pr. glas) |
| Alkohol | 0% |
| Tilsætningsstoffer | Soya: E621 - Aroma, E415 - Xanthangummi Trøffel Flødekartofler: ARO - Aroma (er), E412 - Guargummi, E450 - Dinatriumdiphosphat Wagyu Glace: Ingen Pistacie-dessert: E322 - emulgator (SOJA/solsikke), E420 - stabiliseringsmiddel (sorbitol), E471 - emulgator, E472e - emulgator, E415 - fortykningsmiddel (guargummi) |
Yamay Soya: Vand, SOJABØNNER, HVEDE, salt, aroma (E621), fruktose-glukose sukker, vitamin B1, xanthangummi (E415)
Trøffel Flødekartofler: 60% kartofler, 40% sauce (vand, SKUMMETMÆLK, vegetabilske olier: rapsolie, olivenolie og solsikkeolie, 4,8% champignoner, 3,1% piskefløde (MÆLK), æggeblomme fra SKRABEÆG, salt, sukker, ostepulver (MÆLK), modificeret majsstivelse, stabilisatorer: diphosphater og guargummi, krydderier, dextrose, vallepulver (MÆLK), citronsaft, aromaer, vineddike, hvidløgspulver, løgpulver, 0,003% trøffel saft, 0,002% trøffel)
Wagyu Glace: 128% Oksefond (oksebouillon (vand, oksekød, okseben), grøntsagsbouillon (vand, gulerod, champignon, løg, tomater, hvidløg, sort peber, timian), oksekollagen, stivelse, oksekødsekstrakt, salt, karamelliseret sukker, kalveekstrakt, rødvinsekstrakt, tomatpure, gulerodsekstrakt, laurbærblad, sort peber), balsamico eddike (vineddike, koncentreret druesaft), 3,8% oksefedt fra Wagyukvæg, gastrik (balsamico eddike, sukker), 1,3% SMØR, demiglace, salt
Dessert: PISTACIE (15,5 %), vand, vegetabilske fedtstoffer (kokos, palme), rehydreret SKUMMETMÆLK, sukker, vegetabilsk olie (solsikke), hvid chokolade [sukker, kakaosmør, SØDMÆLKSPULVER, emulgator E 322 (SOJA), naturlig vaniljearoma], MASCARPONEOST [FLØDE, pasteuriseret MÆLK, surhedsregulerende middel MÆLKESYRE], HVEDEMEL, SMØR, ÆGGEBLOMME, stabiliseringsmiddel E 420, glukosesirup, pasteuriseret MÆLK, kakaodekoration (kakao, farvestof E 172, surhedsregulerende middel E 501), LAKTOSE, modificeret stivelse, MÆLKEPROTEIN, salt, emulgatorer (E 471, E 472e, E 322 (fra solsikke)), fortykningsmidler (E 415, E 440, E 401), stivelse (HVEDE), KORNMALTEKSTRAKT (GLUTEN), bagepulver E 500, naturlig aroma. Kan indeholde spor af mandel, hasselnød, valnød, cashewnød, pekannød, paranød, macadamianød og Queensland-nød.
| Energi (kJ / kcal) | 374 / 79 |
|---|---|
| Fedt (g) | 0 |
| heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 |
| Kulhydrat (g) | 13 |
| heraf sukkerarter (g) | 10 |
| Protein (g) | 6,9 |
| Salt (g) | 11 |
| Energi (kJ / kcal) | 569 / 137 |
|---|---|
| Fedt (g) | 9,4 |
| heraf mættede fedtsyrer (g) | 1,9 |
| Kulhydrat (g) | 10 |
| heraf sukkerarter (g) | 1,4 |
| Kostfibre (g) | 1,8 |
| Protein (g) | 1,9 |
| Salt (g) | 0,97 |
| Energi (kJ / kcal) | 384 / 91 |
|---|---|
| Fedt (g) | 5,4 |
| heraf mættede fedtsyrer (g) | 2,4 |
| Kulhydrat (g) | 4,5 |
| heraf sukkerarter (g) | 2,8 |
| Protein (g) | 7,1 |
| Salt (g) | 1,2 |
| Energi (kJ / kcal) | 1796 / 433 |
|---|---|
| Fedt (g) | 36 |
| heraf mættede fedtsyrer (g) | 20 |
| Kulhydrat (g) | 21 |
| heraf sukkerarter (g) | 17 |
| Fibre (g) | 2 |
| Protein (g) | 5 |
| Salt (g) | 0,3 |
Nytårsmenuen er en komplet 3-retters nytårsmenu med eksklusiv wagyu til både forret og hovedret samt en lækker dessert. Hovedretten består af vores australske wagyu-teres major med trøffelflødekartofler og wagyu glace. Du får altså alt det vigtigste til en fantastisk nytårsmiddag samlet i én menu.
Menuen byder helt specifikt på:
Præcist indhold pr. person:
Vi har sørget for det meste! Du skal blot have almindelige basisvarer som salt og peber klar. Derudover anbefaler vi frisk grønt eller en god salat til hovedretten. Vi har lavet en gennemtestet opskrift til forretten - følger du den, bør du købe chili, hvidløg, ingefær og sesamfrø.
Slet ikke! Menuen er sammensat, så alle kan være med – også selvom man ikke er den store kok. Der medfølger en udførlig tilberedningsguide, som hjælper dig sikkert igennem hele processen.
Forret: 5-10 min, Hovedret: 30-40 min (maks), Dessert: skal bare serveres. Vi har gjort forberedelserne så enkle som muligt. I den medfølgende tilberedningsguide gennemgår vi hele processen, så du nemt kan planlægge madlavningen og undgå stress i køkkenet.
Din menu bliver pakket forsvarligt i en fødevaregodkendt termokasse med køleelementer, så varerne holdes kolde under transporten. De bliver transpoteret med Xpressen og bliver leveret dagen efter afsendelse. På den måde modtager du dine råvarer under de helt rette forhold. OBS: Alle nytårsmenuer leveres d. 30/12 og kan IKKE leveres inden.
Ja, selvfølgelig! Du kan vælge at afhente din bestilling i vores butik på Viktoriagade 6, 1655 København V. Du vælger blot afhentning og den ønskede dato ved kassen.
NYTÅRSMENU 2026
Både japansk og australsk wagyu-kød samlet i én menu.
Leveret køligt og sikkert til døren.
