Vores Wagyu Pokebowl
Wagyu Pokebowl kombinerer det bedste fra det japanske køkken med en moderne og frisk servering. Retten består af mørt wagyu, sushi ris og nøje udvalgte ingredienser, der tilsammen skaber en harmonisk balance mellem umami, syre, sødme og friskhed.
I denne pakke får du alt, hvad du skal bruge for at lave en smagfuld pokebowl hjemme i dit eget køkken. Det marmorerede wagyu tilfører retten en intens smag og en utrolig mørhed, som løfter den klassiske pokebowl til et nyt niveau.
De friske råvarer og japanske smagsgivere skaber en farverig og indbydende ret, der både er let, mættende og fuld af smag. Resultatet er en moderne japansk spiseoplevelse, hvor kvaliteten af råvarerne er i centrum.
Vores Wagyu Pokebowl-pakke består af Australsk Wagyu Teres Major MBS 6-7, sushiris, sushi riseddike, og vores fantastiske Yamay saucer (Goma og BBQ) samt 4 sæt spisepinde.
Tilberedning (simpel version)
Ingrediensliste
- Australsk Wagyu Teres Major MBS 6-7
- Sushiris
- Sushi riseddike
- Yamay BBQ-sauce
- Yamay Goma-dressing
- Eddamame-bønner
- Gulerod
- Mango
- Agurk
- Forårsløg
- Sesam
Fremgangsmåde
- Følg anvisningen på bagsiden af sushiris
- Steg kødet på panden eller grill ved mellem-høj varme i ca. 3-4 min på hver side og lad kødet hvile i 7-10 min
- Skær eller forbered grønt efter ønske
- Skær kødet i skiver á ca. 0,5-1 cm og drys flagesalt over
- Anret din bowl med sushiris i bunden og hæld lidt Yamay BBQ over risene. Kom derefter grøntsager og kød i bowlen
- Hæld lidt Yamay BBQ over kødet og Yamay Goma over grøntsagerne
- Top den af med forårsløg og til sidst sesam over kødet
- Servér!
Tilberedning (kompleks version)
Ingrediensliste
- Australsk Wagyu Teres Major MBS 6-7
- Sushiris
- Sushi riseddike
- Yamay BBQ-sauce
- Yamay Goma-dressing
- Vandmelon
- Hvidløg
- Lime
- Forårsløg
- Agurk
- Gulerod
- Mango
- Sukkerærter
- Avocado
- Koriander
- Sesam
- Chilidressing (f.eks. Sriracha)
- Wasabi-paste
Fremgangsmåde
- Følg anvisningen på bagsiden af sushiris
- Steg kødet på panden eller grill ved mellem-høj varme i ca. 3-4 min på hver side og lad kødet hvile i 7-10 min
- Lav en vandmelon-kimchi bestående af vandmelon skåret i tern, hakket hvidløg, forårsløg, masser af lime, og til sidst lidt chilidressing
- Lav nu en agurke-wasabi-salat. Start med at blande Yamay BBQ og wasabi-paste. Kom herefter tyndt skåret agurker og gulerødder i
- Skær kødet i skiver á ca. 0,5-1 cm og drys flagesalt over
- Anret din bowl med sushiris i bunden og hæld lidt Yamay BBQ over risene. Kom derefter kimchi, salat, mango, sukkerærter, avocado og kød i bowlen
- Hæld lidt Yamay BBQ over kødet og Yamay Goma over grøntsagerne
- Top den af med koriander og til sidst sesam over kødet
- Servér!
