Finder der et billigere og lige så godt alternativ til en mørbrad? Det kan du tro – du sidder og kigger på den lige nu!
Vores wagyu teres major (petite tender) minder meget om en mørbrad; derfor kaldes teres major også for skulder-mørbrad. Udskæringen er ekstraordinær mør med en flot marmorering og indeholder faktisk efter vores opfattelse mere smag end mørbraden. Teres major er i Danmark en lidt ukendt størrelse, da det er sjældent, at den kan skaffes – især i wagyu-format. Dens “ukendthed” gør, at vi kan få den til en god pris, og det samme kan du. Du får her utrolig meget værdi for pengene, når du vælger vores wagyu teres major MBS 6-7.
Vi anbefaler, at du giver kødet ca. 2-3 minutter på hver side på høj varme på enten grill eller pande og herefter sørger for at brune de “små” sider. Lad kødet hvile i 5-8 minutter, skær i mindre skiver, salt, og så er der serveret.
OBS: Der er et par sener på denne udskæring, som skal fjernes inden tilberedning.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Godt at vide, inden du bestiller - læs her.
Læs mere om fragt og levering her.
Fra kr. 764,50
Finder der et billigere og lige så godt alternativ til en mørbrad? Det kan du tro – du sidder og kigger på den lige nu!
Vores wagyu teres major (petite tender) minder meget om en mørbrad; derfor kaldes teres major også for skulder-mørbrad. Udskæringen er ekstraordinær mør med en flot marmorering og indeholder faktisk efter vores opfattelse mere smag end mørbraden. Teres major er i Danmark en lidt ukendt størrelse, da det er sjældent, at den kan skaffes – især i wagyu-format. Dens “ukendthed” gør, at vi kan få den til en god pris, og det samme kan du. Du får her utrolig meget værdi for pengene, når du vælger vores wagyu teres major MBS 6-7.
Vi anbefaler, at du giver kødet ca. 2-3 minutter på hver side på høj varme på enten grill eller pande og herefter sørger for at brune de “små” sider. Lad kødet hvile i 5-8 minutter, skær i mindre skiver, salt, og så er der serveret.
OBS: Der er et par sener på denne udskæring, som skal fjernes inden tilberedning.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Læs mere om fragt og levering her.
| Udskæring | Teres Major (Petite Tender) |
|---|---|
| Race | F1-F3, Renavlet til fuldblods wagyu |
| Producent | Jacks Creek |
| Oprindelse | Australien |
| OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
| Levering | Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| Kornfodret | Minimum 500 dage |
| Grading | MBS 6-7 |
| Holdbarhed | 4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder |
| Født i: | Australien |
| Opvokset i: | Australien |
| Slagtet i: | Australien |
| Opskåret i: | Australien |
Tilmeld nyhedsbrev og gå ikke glip af gode tilbud, nyheder og meget mere!
Albert Rask –
Ja tak!!! Waow for en oplevelse
Karin Egholm –
Købte både 6-7 og 8-9 marmorering og begge var fantastiske. God levering og vejledning
søren hedegård –
god værdi for pengene
Nicky Danmark –
Har prøvet både 8-9+ og 6-7 i denne udskæring. Minder en del om hinanden. Sublim smag og mørhed 🤩