Ingen varer i kurven.
WagyuPushers fuldblods wagyu Mørbrad (Chain off Tenderloin) er et yderst velsmagende og mørt stykke kød fra australske Jacks's Creek. Wagyu mørbraden er en relativ mager udskæring, der i kraft af sin MBS-graduering på 4-5 samtidig giver kødet en unik smag. Her adskiller vores wagyu mørbrad sig fra den almindelige mørbrad, hvis smag ikke tilnærmelsesvis kan sammenlignes med en wagyu mørbrad. Her får du kombinationen af mørhed og nærmest en smag af ribeye. Mørbraden er en sikker vinder til ethvert selskab. Vores oksemørbrad er uden bimørbrad.
Læs mere om wagyu graduering her.
Denne udskæring egner sig godt til følgende retter:
Wagyu beef-wellington, surf n' turf
Se WagyuPushers step-by-step tilberedningsvideo nedenfor - eller se dem alle her, hvor du kan hente inspiration.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Læs mere om fragt og levering her.
Fra kr. 3.107,00
WagyuPushers fuldblods wagyu Mørbrad (Chain off Tenderloin) er et yderst velsmagende og mørt stykke kød fra australske Jacks's Creek. Wagyu mørbraden er en relativ mager udskæring, der i kraft af sin MBS-graduering på 4-5 samtidig giver kødet en unik smag. Her adskiller vores wagyu mørbrad sig fra den almindelige mørbrad, hvis smag ikke tilnærmelsesvis kan sammenlignes med en wagyu mørbrad. Her får du kombinationen af mørhed og nærmest en smag af ribeye. Mørbraden er en sikker vinder til ethvert selskab. Vores oksemørbrad er uden bimørbrad.
Læs mere om wagyu graduering her.
Denne udskæring egner sig godt til følgende retter:
Wagyu beef-wellington, surf n' turf
Se WagyuPushers step-by-step tilberedningsvideo nedenfor - eller se dem alle her, hvor du kan hente inspiration.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Læs mere om fragt og levering her.
| Udskæring | Chain off Tenderloin (mørbrad) |
|---|---|
| Grading | MBS 4-5 |
| Race | Fuldblods wagyu |
| Producent | Jacks Creek |
| Oprindelse | Australien |
| Kornfodret | Minimum 200 dage |
| Holdbarhed | 4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder |
| Levering | Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
| Identifikation | Kvægets ID kan fremsendes ved henvendelse |
Tilmeld nyhedsbrev og gå ikke glip af gode tilbud, nyheder og meget mere!
