1. Tag ud ca. 30 minutter inden tilberedning, så kødet ikke er køleskabskoldt, når det kommer på grillen
  2. Grill flanksteaken i ca. 3-4 minutter på hver side på rigtig hård varme. Placér evt. den ”tykke” del af steaken midt på grillen, så dette stykke får mest varme, mens den ”tynde” del af flanksteaken gerne må ligge længere ude mod siden af grillen, så den ikke får helt ligeså meget varme
  3. Lad flanksteaken hvile i minimum 5-7 minutter for medium-rare
  1. Tag ud ca. 30 minutter inden tilberedning, så kødet ikke er køleskabskoldt, når du putter det på grillen
  2. Grill bøffen 2 minutter på hver side for medium-rare på en brandvarm grill, så bøfferne får en flot stegeskorpe
  3. Lad bøfferne hvile i 3-5 minutter og servér!
Copyright © 2022 WagyuPusher ApS
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram