2. august 2021

Tilberedningsvideo

Wagyu Ribeye MBS 6-7

Her er en kort opsummering på, hvordan du steger den perfekte wagyu ribeye.

  1. Lad kødet blive stuetemperatur inden stegning. Tag det ud ca. 30 min., inden du starter stegning.
  2. Tænd panden på fuld styrke med fedtstof på. Når panden har røget i ca. 1 minut, putter du kødet på.
  3. Steg bøffen i 1,5-2,5 min. på hver side (stegetid afhænger af bøffens tykkelse og personlig præference). Under stegning kan du evt. putte lidt ekstra wagyu fedt eller smør på panden og “spoone” kødet.
  4. Lad kødet hvile frit på et skærebræt i ca. 3-5 min og servér.

Relaterede produkter

  • Wagyu Kogebog af Jacob Jørgsholm

    Wagyu Kogebog af Jacob Jørgsholm

    kr. 229,00
  • Trøffel Rivejern

    Trøffel Rivejern

    kr. 195,00
  • Caviar ske

    Caviar ske

    kr. 95,00
  • Australsk Wingham Black Angus Ribeye
    Ferskvare

    Australsk Wingham Black Angus Ribeye

    Fra kr. 208,50

Stadig i tvivl? Se ofte stillede spørgsmål

SE FAQ
Copyright © 2024 WagyuPusher ApS
arrow-leftarrow-right linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram