Iberico Bellota Pluma er en af de absolut mest møre og velsmagende udskæringer på Iberico-grisen. Pluma er skåret fra boven ved grisens nakke, og den flotte, naturlige fedtmarmorering giver en saftig og lækker smag med en mør og blød tekstur, du ikke får fra almindelig gris. Iberico-grisene fodres hovedsageligt med bellota (agern), hvilket bidrager til den unikke smagsprofil og giver en mere intens fedtmarmorering. Iberico-grisen er opdrættet under varme himmelstrøg i Spanien og kendes også som spansk sortfodsgris. Iberico Bellota Pluma egner sig perfekt til både pande og grill.
| Vægt | N/A |
|---|---|
| Holdbarhed | 48 timer efter modtagelse på køl |
| Levering | Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| Oprindelse | Spanien |
| Race | Iberico Bellota |
| Udskæring | Pluma |
Fri fragt ved køb over 2.499 kr.
79 kr. ved køb over 999 kr.
89 kr. ved køb under 999 kr.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.
Niko –
Spiste både presa og den her – begge er fantastiske på hver deres måde
Freja Arve –
Min yndlings iberico udskæring. God smag og vildt mør! Kan klart anbefales til alle
Jonathan Karup –
Købte i butikken og fik fin vejledning med. Stor ros!