FRI FRAGT ved køb over 1.999,-
DKK 69,- ved køb over 999,- / DKK 89,- ved køb under 999,-
Gratis afhentning i butikken
Åben mandag til lørdag

8. august 2021

Tilberedningsvideo

Wagyu Culotte MBS 8-9

  1. Fjern det værste afpuds og fordel dette på bagepladen
  2. Lav snit i det øvre fedtlag og put salt og peber pÃ¥ – skær IKKE hele vejen ned i kødet, men rids kun fedtet.
  3. Sæt culotten i en forvarmet ovn på 180-200 grader varmluft i ca. 25-30 min
  4. Tag culotten ud, når kernetemperaturen er på ca. 40 grader. VIGTIGT: Sæt stegetermometer i midten af stegen.
  5. Lad culotten hvile med stegetermometer, så kernetemperaturen bliver små 50 grader og servér (Ønsker man ikke sit kød så rødt, skal stegen hvile længere og opnå en højere kernetemperatur).

Relaterede produkter

  • Caviar Nøgle

    Caviar Nøgle

    kr. 85,00
  • Caviar Kit

    Caviar Kit

    kr. 895,00
  • Prunier Classique Caviar - 30g

    Prunier Classique Caviar – 30g

    kr. 695,00
  • 2021 Bourgogne Pinot Noir - Cuveé Réserve

    2021 Bourgogne Pinot Noir РCuve̩ R̩serve

    kr. 395,00

Stadig i tvivl? Se ofte stillede spørgsmål

SE FAQ
Copyright © 2024 WagyuPusher ApS
arrow-leftarrow-right linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram