Yuki no Sei – Japansk sushi ris fra Niigata
Yuki no Sei er en premium sushi ris dyrket i Niigata-præfekturet i Japan, et område kendt for sit rene bjergvand, frugtbare jord og ideelle klima. Kombinationen af disse forhold giver ris med en unik balance mellem fasthed, sødme og aroma – egenskaber, der gør den særligt værdsat af professionelle sushi-kokke.
Oprindelse: Niigata, Japan
Tekstur: Fast, glat og let klistret
Smag: Ren, delikat og let sødlig
Anvendelse: Sushi, nigiri, maki, donburi og japanske risretter
Yuki no Sei ris er kendt for sin konsistente kvalitet og perfekte klæbeevne, som gør det let at forme smukke nigiri og stabile ruller. Den absorberer eddikeblandingen jævnt, hvilket giver en elegant glans og balanceret smag.
Tilberedning (grundopskrift): Skyl 2 kopper ris grundigt i koldt vand, indtil vandet er klart. Lad risen hvile i 30 min. Kog risen med 2¼ kopper vand, dæmp varmen og lad den simre i 15–20 min. Lad hvile 10 min. under låg. Bland ¼ kop risvineddike, 2 spsk sukker og 1 tsk salt – varm til opløst. Vend forsigtigt blandingen i risen og lad afkøle til stuetemperatur.
| Vægt | 0,5 kg |
|---|---|
| Nettovægt | 300 g |
| Allergener | Ingen |
| Holdbarhed | Se dato på label |
| Levering | Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| Tilsætningsstoffer | Ingen |
| Opbevaring | Opbevares i lufttæt beholder. Køligt og tørt, væk fra direkte sollys |
100% Sushi ris.
| Energi (kJ / kcal) | 1441 / 344 |
| Fedt (g) | 1,1 |
| -heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 |
| Kulhydrat (g) | 87 |
| -heraf sukkerarter (g) | 0 |
| Protein (g) | 11 |
| Salt (g) | 0 |
Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Xpressen, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser