Findes der et bøf-alternativ til en wagyu ribeye i lige så høj kvalitet? Svaret er vores wagyu striploin! Her får du den absolut højeste marmorering fra Australien.
WagyuPushers wagyu striploin MBS 9+ er et absolut topprodukt, som kombinerer ekstraordinær smag og mørhed. Striploin stammer – ligesom ribeye – fra den øverste del af rygmusklen, som er skånet fra at lave “hårdt” arbejde. Udskæringen adskiller sig fra ribeye ved ikke at have det karakteristiske “fedt-øje”, og derfor får du et mere reelt stykke kød, hvor fedtkanten sidder på siden af bøffen.
Læs mere om wagyu graduering her.
Vægt | N/A |
---|---|
Født i: | Australien |
Grading | MBS 9+ |
Holdbarhed | 4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder |
Kornfodret | Minimum 500 dage |
Levering | Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
Oprindelse | Australien |
Opskåret i: | Danmark – af WagyuPusher ApS |
Opvokset i: | Australien |
Producent | Ultimus Wagyu |
Race | Renavlet til fuldblods wagyu |
Slagtet i: | Australien |
Udskæring | Striploin |
Fri fragt ved køb over 2.499 kr.
79 kr. ved køb over 999 kr.
89 kr. ved køb under 999 kr.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.
"*" indikerer påkrævede felter
Jens frandsen –
Spiste 500g fra jeres live salg. Sikke dog et lækkert stykke kød