Beskrivelse

Iberico bellota mørbraden er den mest møre udskæring fra Iberico-grisen. Mørbraden er kendt for sit magre kød og smørmøre tekstur. Udskæringer som Presa, Secreto og Pluma indeholder mere smag, men kommer ikke i nærheden af mørheden i vores Iberico mørbrad. De fritgående Iberico-grise fodres hovedsageligt med bellota, dvs. agern, hvilket giver kødet en lækker, nøddeagtig smag. Iberico Bellota mørbrad egner sig perfekt til pande og grill – enten skåret i mørbradbøffer eller som helstegt mørbrad. Ligesom andre mørbrad skal produktet pudses for sølvsenen i bunden.

Tilberedning:

1. Lad mørbraden stå ved stuetemperatur i cirka 30-60 minutter for at sikre en jævn tilberedning.

2. Gnid mørbraden jævnt med salt og peber. Tilføj evt. andre krydderier, som du kan lide.

3. Varm en pande/grill til medium/høj varme. Brun mørbraden i ca. 2 minutter på alle fire sider, så du får en sprød stegeskorpe.

4. Lad mørbraden hvile i 5-8 minutter, inden du skærer den i skiver og serverer. Når den hviler, vil kernetemperaturen stige et par grader.

OBS: Vi anbefaler, at kødet spises rosa og ikke gennemstegt.

Levering

  • FRI FRAGT ved køb over 1.999,-
  • DKK 69,- ved køb over 999,-
  • DKK 89,- ved køb under 999,-
Fremragende anmeldelser

Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.

Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.

Læs mere om fragt og levering her.

Iberico Bellota Mørbrad

Fra kr. 89,00

 inkl. moms

Anbefalinger til produktet

Beskrivelse

Iberico bellota mørbraden er den mest møre udskæring fra Iberico-grisen. Mørbraden er kendt for sit magre kød og smørmøre tekstur. Udskæringer som Presa, Secreto og Pluma indeholder mere smag, men kommer ikke i nærheden af mørheden i vores Iberico mørbrad. De fritgående Iberico-grise fodres hovedsageligt med bellota, dvs. agern, hvilket giver kødet en lækker, nøddeagtig smag. Iberico Bellota mørbrad egner sig perfekt til pande og grill – enten skåret i mørbradbøffer eller som helstegt mørbrad. Ligesom andre mørbrad skal produktet pudses for sølvsenen i bunden.

Tilberedning:

1. Lad mørbraden stå ved stuetemperatur i cirka 30-60 minutter for at sikre en jævn tilberedning.

2. Gnid mørbraden jævnt med salt og peber. Tilføj evt. andre krydderier, som du kan lide.

3. Varm en pande/grill til medium/høj varme. Brun mørbraden i ca. 2 minutter på alle fire sider, så du får en sprød stegeskorpe.

4. Lad mørbraden hvile i 5-8 minutter, inden du skærer den i skiver og serverer. Når den hviler, vil kernetemperaturen stige et par grader.

OBS: Vi anbefaler, at kødet spises rosa og ikke gennemstegt.

Levering

  • FRI FRAGT ved køb over 1.999,-
  • DKK 69,- ved køb over 999,-
  • DKK 89,- ved køb under 999,-
Se vores anmeldelser

Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.

Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.

Læs mere om fragt og levering her.

Har du forespørgsler til større selskaber eller brug for hasteordrer?

KONTAKT

I tvivl? Se listen over oftest stillede spørgsmål her

SE FAQ
Copyright © 2024 WagyuPusher ApS
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram