OBS: KAN KUN BESTILLES TIL LEVERING D. 30/12. AFHENTNING D. 28/12-31/12.
Indhold pr. person:
Forret: Fuldblods wagyu carpaccio (80g/10 skiver) m/ trøffelmayo, vinaigrette og 24 måneders modnet parmesanost
Hovedret: Wagyu ribeye MBS 6-7 (ca. 300g) m/ trøffel flødekartofler (ca. 350g) & wagyu glace (ca. 1 dl)
Dessert: Gateau Marcel (ca. 150g)
Vores 3-retters gourmet nytårsmenu består af en forret af wagyu carpaccio med trøffelmayo, vinaigrette og 24 måneders modnet parmesanost. Her kan du selv anrette med andet som fx rucola. Hovedretten skal nok få dine gæster til at løfte på nytårs-hatten, da du får en mør, saftig wagyu ribeye MBS 6-7. Til den fantastiske bøf fra Jack’s Creek serverer du vores trøffel flødekartofler og en intens wagyu glace. Sidst, men absolut ikke mindst, slutter du smagsoplevelsen af med en fyldig chokolade Gateau Marcel.
Med vores nytårsmenu er fundamentet for den mest fantastiske nytårsaften lagt. Alle retterne er lette og hurtige at tilberede, og vi sender selvfølgelig en tilberedningsguide med, så du ikke skal bekymre dig om tilberedningen.
Minimumsbestilling er 2 personer.
Start evt. aftenen med vores caviar kit.
Tips og tricks: Vi anbefaler, at du selv køber rucola eller andet grønt til carpaccio. Hvis du skal være rigtig fræk, kan du også købe lidt bær til at pynte din Gateau Marcel med.
FORRET
HOVEDRET
BØFFER
Trøffel flødekartofler
SAUCE
DESSERT
Vægt | 1,3 kg |
---|---|
Udskæring | Ribeye |
Grading | MBS 6-7 |
Race | Renavlet til fuldblods wagyu |
Producent | Jacks Creek, Stone Axe Wagyu |
Oprindelse | Australien |
Kornfodret | Minimum 500 dage |
Holdbarhed | Se dato på varen |
Levering | Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
Allergener | Parmesan: Mælk Trøffelmayo: Æg Vinaigrette: Sennep Trøffel flødekartofler: Mælk, æg Sauce: Smør, sulfitter Gateau Marcel: Mælk, æg, Soja |
OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
Indhold | Trøffel flødekartofler: Kartofler, trøffel, vand, SKUMMETMÆLK, rapsolie, champignon, FLØDE, ÆGGEBLOMME, olivenolie, sukker, salt, majsstivelse, OST, citronsaft, vineddike, løg og hvidløg, Trøffelmayo: Rapsolie, vand, ÆG og ÆGGEBLOMME, eddike, salt, sukker, citronsaft, antioxidant,, aroma, paprikaekstrakt |
Næringsindhold | Trøffel flødekartofler: Kcal: 137 – Fedt: 9,4g, kulhydrat 10,4g, protein 1,9g, salt 1g, fibre 1,7g |
Fri fragt ved køb over 2.499 kr.
79 kr. ved køb over 999 kr.
89 kr. ved køb under 999 kr.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.
995,00 kr.
275,00 kr.
Ikke på lager
115,00 kr.
1.095,00 kr.
1.195,00 kr.
Ikke på lager
Fra 878,00 kr.
Fra 1.790,00 kr.
1.495,00 kr.
Fra 95,00 kr.
225,00 kr.