Levering til døren onsdag og fredag
Søg
Hjælp
Vores butik
0
IndkøbskurvKurv 0,00 kr.

Beskrivelse

Iberico Bellota Presa er et stykke kød fra Iberico-grisen, der kommer fra nakkeområdet og har en sublim smag og mørhed. De mest smagfulde udskæringer fra Iberico-grisen kommer nemlig fra nakke- og skulderområdet. Iberico Presa har en rig smag og en saftig tekstur med en god blanding af fedt og kød. Den intense smag er resultatet af 100% Iberico-gener og en naturlig fodring af med bellota, dvs. agern. Iberico Bellota Presa egner sig perfekt til både pande og grill.

Læs mere

Tilberedning

1. Lad Presa stå ved stuetemperatur i cirka 45-60 min. for at sikre en jævn tilberedning

2. Opvarm en pande/grill til høj varme og tænd ovnen på 180 grader varmluft.

3. Gnid Presa med salt og peber eller andre krydderier, som du kan lide. 

4. Steg på pande/grill i et par minutter på hver side, indtil den udvikler en gylden stegeskorpe.

5. Put presa i ovnen i et ildfast fad eller indirekte varme på grillen til den når en kernetemperatur på ca. 52-55 grader for medium stegning.

6. Lad hvile i 7-10 minutter, før du skærer den i skiver mod fibrene og serverer. Når den hviler, vil kernetemperaturen stige et par grader. Husk at skære mod fibrene.

OBS: Vi anbefaler, at kødet spises rosa og ikke gennemstegt.

Varedeklaration

Yderligere information

VægtN/A
Holdbarhed

48 timer efter modtagelse på køl

Levering

Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

Oprindelse

Spanien

Race

Iberico Bellota

Udskæring

Presa

Fragt og levering

Fri fragt ved køb over 2.499 kr.

79 kr. ved køb over 999 kr.

89 kr. ved køb under 999 kr.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Spørgsmål og svar

Leveres det frossent eller optøet?
Det er næsten umuligt for os at holde frosne varer helt frossent under transport. Du vil derfor modtage optøede varer, som ikke bør fryses igen. Hvis du gerne vil have leveret dem på frost, bedes du skrive en mail til os med dit ordrenummer - så gør vi alt, hvad vi kan for at holde dem frosne.
Kan det virkelig passe at man skal spise det rosa når det er gris?
Man skal selvfølgelig spise det, som man har lyst. Vores anbefaling, bygget på masser erfaring med tilberedning af Iberico (sortfodsgris) er, at det skal spises rosa for maksimal smag.
Kan man fryse det ned, når det er tøet op?
Kød bør ikke genfryses, når det er optøet. Du skal derfor spise det inden for 48 timer efter modtagelse.

Få svar på dit spørgsmål

"*" indikerer påkrævede felter

Navn*

Kundeanmeldelser

2 anmeldelser af Iberico Bellota Presa

  1. Patrick beck –

    Det her er det perfekte produkt til 3 pers 700-750g smagte helt formidabelt

  2. Niko –

    Lavede den et par minutter på panden og 15 min i ovnen efter drengenes anbefalinger i butikken. Lovede at vende retur med resultat, det blev SÅ godt!! Min kæreste nægtede at tro det var grisekød

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Iberico Bellota Presa

Har du fået det hele med?

Andre kiggede også på

Wagyu Burger-kit

275,00 kr.

  • 2 x australske wagyu burgerbøffer á ca. 190g
  • Trøffelmayo
  • 2 x brioche burgerboller
Australien
2 pers.
Frost

Har du fået det hele med?

Australsk Black Angus Striploin (frost)

Fra 148,75 kr.

Australien
Frost

Har du fået det hele med?

Iberico Bellota Pluma

Fra 193,50 kr.

Spanien
Frost

Har du fået det hele med?

Bestseller

Australsk Wagyu Flanksteak MBS 6-7

Fra 874,50 kr.

Australien
Fersk

Har du fået det hele med?

Få på lager

Australsk Wagyu Flanksteak MBS 6-9 (2 stk)

Fra 1.774,50 kr.

Australien
Fersk

Har du fået det hele med?

Australsk Wagyu Teres Major MBS 9+

Fra 805,50 kr.

Australien
Fersk

Har du fået det hele med?

Wagyu hakkekød

Wagyu Hakkekød – ca. 500g

225,00 kr.

Australien
Frost

Har du fået det hele med?

Bestseller
-16%

Wagyu Smagning

1.995,00 kr. 2.364,75 kr.

  • Wagyu ribeye MBS 4-5 á 350g
  • Wagyu ribeye MBS 6-7  á 350g
  • Wagyu ribeye MBS 8-9 á 350g
  • 4 stk. japansk A5+ super sashimi á ca. 40g pr. stk.
  • 100g wagyu stegefedt
4-5 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

Iberico Bellota Secreto

Fra 222,75 kr.

Spanien
Frost

Har du fået det hele med?

Få på lager

Australsk Wagyu Burger – 150g

79,00 kr.

Australien
Frost

På lager

Har du fået det hele med?

Australsk Wagyu Culotte MBS 4-5

Fra 1.113,00 kr.

Australien
Fersk

Har du fået det hele med?

Australsk Wagyu Flanksteak MBS 8-9+

Fra 805,50 kr.

Australien
Fersk

Har du fået det hele med?

500+ tilfredse kunder

Verificeret

Super service og alt levede op til forventningerne. Når man bruger så mange penge på et stykke kød så skal det hele bare spille og kvaliteten være i orden. Og det var det altså her!
Fedt der lige kommer en lille video om tilberedning på mail så man har det bedste udgangspunkt for et vellykket resultat.
Kan klart anbefales.

Peter
Verificeret

Den vanlige gode kvalitet til aldeles fornuftige priser. Skønt at der også er mulighed for at lade sig inspirere af de mange opskriftsforslag.

Jan Mikkelsen
Verificeret

En fuld kommen 5/5 oplevelse! Levering og kundeservice 5/5. Kødets kvalitet var helt perfekt, en oplevelse at prøve! Det er bestemt ikke sidste gang jeg handler hos Wagyu Pusher. Ps. Jeg købte ‘Wagyu Smagning’ sammen med gode venner. En helt uforbeholden anbefaling herfra!

Nicklas Simonsen
Verificeret

Jeg har handlet hos Wagyu Pusher flere gange, og hver gang har det været en oplevelse i særklasse. Kvaliteten af wagyu-kødet er helt i top – mørt, saftigt og med en fantastisk marmorering, der giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Jeg kan heller ikke sætte en finger på kundeservice. Har oplevet at de går en ekstra mil for mig.

Anton Damsholt
Verificeret

Hjernedød god oplevelse i butikken meget god stemning og energi, mine venner og jeg skulle nå et færge til Aarhus og så tilbød han vi kunne komme inden åbnings tid og få vores vanvittige gode bøffer

Vilbert Bay Marciniak
Verificeret

Fantastisk oplevelse at handle hos WagyuPusher. Både deres kundeservice og deres bøffer er på det absolutte højeste niveau. Kan klart anbefales.

Jeppe Kok
Verificeret

Købte burger kittet, og det var en sand fornøjelse! Der spares bestemt ikke på mængden af det saftige kød eller trøffelmayo’en, som passer helt perfekt til sådan en gourmetoplevelse. Det fås ikke bedre i byen!

Anders Meyer Torp
Verificeret

Købte deres wagyusmagning, og det er helt vanvittigt god kvalitet. Gæsterne blev MEGET imponerede, og den høje kvalitet er ikke til at tage fejl af!!

Anton Gram Herborg
Verificeret

Den lækreste madoplevelse, jeg kan forestille mig, når vi skal forkæle os selv og andre med den bedste bøfoplevelse.

Vi har både købt online og i butikken. Bøffer, hakkedrenge, flødekartofler med trøffel og sauce. Alt er af bedste kvalitet.

Michael Månsson
Verificeret

Bestilte deres 500g australske 8-9+ ribeye bøf med trøffelflødekartoffler og wagyu glaze. Det.var.vanvittigt! Bøffen var ret tyk, så den skulle steges længere end vejledt, men smagen var sindsyg (god)! Sovsen og kartofflerne var også rigtig gode.

Nicolai J
Verificeret

Jeg bestilte kød og tilbehør fra wagyu pusher til nytår. Alt lige fra bestilling til levering var bare i orden. Det er super lækkert kød i høj kvalitet. Kan anbefale trøffel flødekartoflerne og wagyu glace som tilbehør. Det bliver en menu i særklasse⭐️

Gitte
Copyright © 2025 WagyuPusher ApS
    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
    Fri fragt ved køb over 2.499,-
    Gratis afhentning i vores butik
    4.8 på Trustpilot
      Beregn forsendelse
        Andre købte også
        Andre købte også