På udkig efter et stort stykke wagyu med intens marmorering og en ekstraordinær smagsoplevelse? Så er vores Wagyu Bolar Blade MBS 6-7 fra Ultimus Wagyu det perfekte valg! Bolar Blade er en spændende og relativt ukendt udskæring fra boven, der med wagyu-generne og en MBS på 6-7 byder på en fantastisk smag. Det høje fedtindhold sørger for en dyb, smøragtig wagyu-smag, der smelter på tungen – og til en pris, der stadig giver mening.
Bolar Blade egner sig til lavt-og-langsomt-tilberedning, da udskæringen ikke er særlig mør. På den måde får du et saftigt og smagsfuldt stykke kød, der imponerer. Udskæringen kan med fordel kombineres med vores wagyu stegefedt og vores wagyu glace.
Ønsker du en mere klassisk udskæring med tilsvarende marmorering, så anbefaler vi vores Ribeye MBS 6-7.
Læs mere om wagyu graduering her.
Bolar Blade er et stort, marmoreret stykke kød, der virkelig kommer til sin ret ved langtidstilberedning. Fedtet smelter langsomt ind i kødet og giver en dyb, intens wagyu-smag og en mørhed, der falder fra hinanden på den bedste måde.
| Vægt | 0,5 kg |
|---|---|
| Grading | MBS 6-7 |
| Holdbarhed | 4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder |
| Levering | Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| Producent | Ultimus Wagyu |
| Race | Renavlet til fuldblods wagyu |
| Udskæring | Bolar blade |
| Født i: | Australien |
| Opvokset i: | Australien |
| Slagtet i: | Australien |
| Opskåret i: | Australien |
Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.
"*" indikerer påkrævede felter
