Så er Danmarks - efter vores beskedne opfattelse - bedste sauce landet! Vi har nemlig produceret vores helt egen wagyu glace. Det her er en sauce, som tilføjer en umami-smag til ethvert måltid, som du ikke har oplevet før. Saucen er lavet på en base af en okse glace, men i stedet for kun at bruge smør, så er den også monteret med smeltet wagyu-fedt. Med vores sauce får du en fantastisk smag af wagyu, som går godt med både enhver form for kød, grøntsager og selvfølgelig også vores wagyu-kød. Saucen indeholder 200 ml og egner sig til 3-4 personer.
OBS: Saucen åbnes ved at holde på låget og trække i den orange strop.
Saucen er klar til brug og skal blot opvarmes.
Kan også findes i udvalgte Meny-butikker.
| Vægt | 0,2 kg |
|---|---|
| Allergener | MÆLK, SULFITTER |
| Tilsætningsstoffer | Glace: INGEN. Portvinsglace: Modificeret stivelse (E1404), xanthan gummi (E415). |
| Alkohol | 0% |
| Nettovægt | ca. 200g pr. stk. (400g i alt) |
| Opbevaring | Opbevares på køl ved højst 5 grader |
| Holdbarhed | Uåbnet se dato på label, holdbarhed efter åbning 3-4 dage på køl |
Glace:
128% Oksefond (oksebouillon (vand, oksekød, okseben), grøntsagsbouillon (vand, gulerod, champignon, løg, tomater, hvidløg, sort peber, timian), oksekollagen, stivelse, oksekødsekstrakt, salt, karamelliseret sukker, kalveekstrakt, rødvinsekstrakt, tomatpure, gulerodsekstrakt, laurbærblad, sort peber), balsamico eddike (vineddike, koncentreret druesaft), 3,8% oksefedt fra Wagyukvæg, gastrik (balsamico eddike, sukker), 1,3% smør, demiglace og salt.
Portvinsglace:
Demiglace (oksebouillon (vand, oksekød, okseben), grøntsagsbouillon (vand, gulerod, champignon, løg, tomater, hvidløg, sort peber, timian), oksekollagen, stivelse, oksekødsekstrakt, salt, karamelliseret sukker, kalveekstrakt, rødvinsekstrakt, tomatpure, gulerodsekstrakt, laurbærblad, sort peber), 17% portvin (portvin, salt, peber (indeholder sulfitter)), balsamicoeddike (vineddike, koncentreret druesaft), rødvin (indeholder sulfitter), wagyu fedt, smør, fond (oksefond (vand, koncentreret oksefond, oksekødsekstrakt, salt), salt, aroma, sukker, modificeret stivelse, løg, eddike, stabilisator (xanthan gummi) og salt. Indeholder sulfitter > 10 mg/kg
| Energi (kJ / kcal) | 384 / 91 |
| Fedt (g) | 5,4 |
| -heraf mættede fedtsyrer (g) | 2,4 |
| Kulhydrat (g) | 4,5 |
| -heraf sukkerarter (g) | 2,8 |
| Protein (g) | 7,1 |
| Salt (g) | 1,2 |
| Energi (kJ / kcal) | 487 / 116 |
| Fedt (g) | 5,7 |
| -heraf mættede fedtsyrer (g) | 2,5 |
| Kulhydrat (g) | 6,8 |
| -heraf sukkerarter (g) | 3,5 |
| Protein (g) | 3,3 |
| Salt (g) | 2,4 |
Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser