Beskrivelse

  • Fuldsblods-wagyu (100% wagyu-gener)
  • MBS 8-9+
  • Wagyu fra Stone Axe (vinder af World Steak Challenge)
  • Frost produkt, der sendes til optøning

Se inspiration til 3 forskellige slags tatar her.

De fleste elsker en god tatar. Så forestil dig, hvor vildt tatar lavet på fuldblods wagyu smager! Med vores wagyu tatar-kød får du 250g fuldblods wagyu inderlår MBS 9+, som du hurtigt selv kan skære op i små stykker og lave den perfekte wagyu tatar med. Inderlår er en smagfuld udskæring, der med sin helt rigtige sammensætning af intramuskulært fedt og kød er som skabt til at skære tatar fra.

Tjek vores forslag til forskellige varianter af wagyu-tatar nedenunder:

Tatar- og trøffelsliders.

Wagyu bearnaise tatar.

Når man laver tatar af wagyu-kød, er det vigtigt, at kødet ikke har en alt for høj marmorering. Derfor passer wagyu inderlår med en MBS 9+ perfekt, da udskæringen i sig selv er relativ mager.

Dette er et frostprodukt, der leveres til optøning. Ved køb/afhentning i butikken udleveres det frossent.

Tilberedning

  1. Hak kødet op i fine tern på ca. 1,5-3 mm, bland sammen med dine ingredienser og servér!

Varedeklaration

Yderligere information

Vægt0,25 kg
Udskæring

Wagyu Inderlår

Grading

MBS 8-9

Race

Fuldblods wagyu

Producent

Stone Axe Wagyu

Oprindelse

Australien

Kornfodret

Minimum 500 dage

Holdbarhed

2 dage på køl fra modtagelse. Frost: 8 måneder

Levering

Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Født i:

Australien

Opvokset i:

Australien

Slagtet i:

Australien

Opskåret i:

Danmark – af WagyuPusher ApS

Fragt og levering

Fri fragt ved køb over 2.499 kr.

79 kr. ved køb over 999 kr.

89 kr. ved køb under 999 kr.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

3 anmeldelser af Australsk Wagyu Inderlår til tatar (250g)

  1. Maarten Bömer

    Helt underbart.
    Lavede en “enkel” variant. Men det blev helt super

  2. Martin Andersen

    Kan se en anden har skrevet at han kun lavede en variant. Lavede alle tre fra YouTube videoen og gæsterne var helt vilde. Glæder mig allerede til nytår hvor vi skal lave det igen

  3. Anonym

    smuk ret som bare smager fantastisk

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Australsk Wagyu Inderlår til tatar (250g)

Frost
(3 kundeanmeldelser)

225,00 kr.

Har du fået det hele med?

Andre kiggede også på

Uruguayansk Wagyu Mørbrad MBS 5+

Fra 2.151,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Nordur flagesalt – 250g

65,00 kr.

Har du fået det hele med?

Mængderabat

Gold Imperial Caviar – 50g

Fra 695,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Ribeye MBS 8-9+

Fra 663,25 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

(9 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Culotte MBS 8-9

Fra 1.342,50 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Gavekort

Fra 0,00 kr.

Gavekortet leveres direkte til modtager-mail. Hvis gavekortet skal printes ud, skal du sætte din egen mail som modtager-mail.

Gavekortet er gyldigt 3 år fra udstedelsesdatoen.

Iberico Krydderpølse

85,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

Eksklusiv Caviarske

245,00 kr.

På lager

Har du fået det hele med?

(11 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7

Fra 558,25 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Mængderabat

Prunier Classique – 10g

Fra 295,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Nordur flagesalt – 125g

50,00 kr.

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)

Wagyu Burger-kit

275,00 kr.

  • 2 x australske wagyu burgerbøffer á ca. 190g
  • Trøffelmayo
  • 2 x brioche burgerboller
2 pers.
Frost

Ikke på lager

    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
      Beregn forsendelse