Beskrivelse

Iberico Bellota Pluma er en af de absolut mest møre og velsmagende udskæringer på Iberico-grisen. Pluma er skåret fra boven ved grisens nakke, og den flotte, naturlige fedtmarmorering giver en saftig og lækker smag med en mør og blød tekstur, du ikke får fra almindelig gris. Iberico-grisene fodres hovedsageligt med bellota (agern), hvilket bidrager til den unikke smagsprofil og giver en mere intens fedtmarmorering. Iberico-grisen er opdrættet under varme himmelstrøg i Spanien og kendes også som spansk sortfodsgris. Iberico Bellota Pluma egner sig perfekt til både pande og grill.

Tilberedning

  1. Tag pluma ud af køleskab ca. 30 min inden tilberedning og puds for sener
  2. Steg på pande/grill ved høj varme i ca. 3 min på hver side
  3. Lad pluma hvile i ca. 5 min
  4. Skær ud i skiver, salt og servér!
  5. OBS: Dette er svinekød, men bør spises rosa og ikke gennemstegt

Varedeklaration

Yderligere information

VægtN/A
Holdbarhed

48 timer efter modtagelse på køl

Levering

Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

Oprindelse

Spanien

Race

Iberico Bellota

Udskæring

Pluma

Fragt og levering

Fri fragt ved køb over 2.499 kr.

79 kr. ved køb over 999 kr.

89 kr. ved køb under 999 kr.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

3 anmeldelser af Iberico Bellota Pluma

  1. Niko

    Spiste både presa og den her – begge er fantastiske på hver deres måde

  2. Freja Arve

    Min yndlings iberico udskæring. God smag og vildt mør! Kan klart anbefales til alle

  3. Jonathan Karup

    Købte i butikken og fik fin vejledning med. Stor ros!

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Iberico Bellota Pluma

Frost
(3 kundeanmeldelser)

Har du fået det hele med?

Andre kiggede også på

(6 kundeanmeldelser)
Wagyu hakkekød

Wagyu Hakkekød – ca. 500g

225,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

(3 kundeanmeldelser)

Iberico Bellota Secreto

Frost

Ikke på lager

(6 kundeanmeldelser)

Wagyu Burger-kit

275,00 kr.

  • 2 x australske wagyu burgerbøffer á ca. 190g
  • Trøffelmayo
  • 2 x brioche burgerboller
2 pers.
Frost

Ikke på lager

(6 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Teres Major MBS 8-9+ (700-800g)

716,00 kr.

Frost

På lager

Har du fået det hele med?

Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7 (frost)

Fra 446,50 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

  • Nordur flagesalt - 125g 50,00 kr.
  • Wagyu Glace Fra 95,00 kr.
  • Wagyu Portvinsglace Fra 95,00 kr.

Australsk Wagyu Striploin MBS 6-7 (frost)

Fra 526,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

  • Wagyu Stegefedt - ca. 100g 95,00 kr.
  • Wagyu Glace Fra 95,00 kr.
  • Wagyu Portvinsglace Fra 95,00 kr.

Kødpresser – Burgersmasher

195,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

Nordur røget salt – 100g

60,00 kr.

Har du fået det hele med?

(3 kundeanmeldelser)

Iberico Bellota Mørbrad

Fra 237,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

(2 kundeanmeldelser)

Iberico Bellota Presa

Fra 681,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

(4 kundeanmeldelser)
Anbefalet til nytår

Japansk A5+ Wagyu Striploin MBS 10-12

Fra 878,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Flanksteak MBS 6-7

Fra 636,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
      Beregn forsendelse