Beskrivelse

  • Fuldsblods-wagyu (100% wagyu-gener)
  • MBS 10-12
  • Frost produkt

Vores japanske wagyu mørbrad A5+ med en imponerende MBS 10-12 er indbegrebet af luksus. Som den møreste udskæring i vores sortiment smelter denne mørbrad nærmest på tungen, takket være den ekstremt fine fedtmarmorering, der er kendetegnende for ægte japansk wagyu.

Selvom mørbrad normalt er en relativt mager udskæring, giver de unikke wagyu-gener en intens fedtmarmorering, der skaber en helt særlig balance mellem saftighed, smag og tekstur. Resultatet er en mørbrad, der overgår alt andet – langt mere rig og smagfuld end en klassisk mørbrad.

Denne eksklusive udskæring er perfekt til dig, der ønsker en sublim gastronomisk oplevelse, uanset om du serverer den som bøf eller tataki.

OBS: Der er en del afpuds på dette produkt. Produktet leveres til optøning – skal det holdes frossent hele vejen, bedes du skrive til os herom. Ved afhentning i butikken, udleveres den direkte fra fryseren.

Tilberedning

  1. Tag ud af køleskab ca. 30 min inden tilberedning
  2. Puds mørbrad for sener og skær i bøffer – gør dette, så snart du tager det ud fra køleskabet
  3. Steg bøf 2-3 min på hver side ved medium/høj varme på panden eller grill (stegetid afhænger af tykkelse og præference)
  4. Lad bøffen hvile i mindst 5 min
  5. Skær ud, salt og servér!

Varedeklaration

Yderligere information

VægtN/A
Født i:

Japan

Grading

A5+, MBS 10-12

Holdbarhed

2 dage på køl fra modtagelse. Frost: 8 måneder

Kornfodret

Minimum 500 dage

Levering

Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Oprindelse

Japan

Opskåret i:

Japan

Opvokset i:

Japan

Race

Fuldblods wagyu

Slagtet i:

Japan

Udskæring

Cuvette

Fragt og levering

Fri fragt ved køb over 2.499 kr.

79 kr. ved køb over 999 kr.

89 kr. ved køb under 999 kr.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

Anmeldelser

There are no reviews yet

Vær den første til at anmelde “Japansk A5+ Wagyu Mørbrad MBS 10-12”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Japansk A5+ Wagyu Mørbrad MBS 10-12

Frost

Har du fået det hele med?

Andre kiggede også på

500g Wagyu-kød til simreretter MBS 9+ (frost)

395,00 kr.

Frost

På lager

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)
Mængderabat

Wagyu Glace

Fra 95,00 kr.

Har du fået det hele med?

  • Australsk Wagyu Culotte MBS 8-9 Fra 1.342,50 kr.
  • Hele Pakken 2.0 1.095,00 kr.
  • Trøffel flødekartofler
    Trøffel Flødekartofler (ca. 1.000g) 140,00 kr.
  • Wagyu Smagning 1.995,00 kr.
(2 kundeanmeldelser)

Wagyu Portvinsglace

Fra 95,00 kr.

Har du fået det hele med?

  • Australsk Wagyu Culotte MBS 8-9 Fra 1.342,50 kr.
  • Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7 Fra 558,25 kr.
  • Iberico Bellota Pluma Fra 193,50 kr.
  • Trøffel flødekartofler
    Trøffel Flødekartofler (ca. 1.000g) 140,00 kr.
  • Wagyu Smagning 1.995,00 kr.

Australsk Wagyu Striploin MBS 6-7 (frost)

Fra 398,75 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

  • Wagyu Stegefedt - ca. 100g 95,00 kr.
  • Wagyu Glace Fra 95,00 kr.
  • Wagyu Portvinsglace Fra 95,00 kr.
(2 kundeanmeldelser)
Trøffel flødekartofler

Trøffel Flødekartofler (ca. 1.000g)

140,00 kr.

Har du fået det hele med?

  • Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5 Fra 453,25 kr.
  • Nordur flagesalt - 250g 65,00 kr.
  • Sort Vintertrøffel Fra 230,00 kr.
  • Wagyu Glace Fra 95,00 kr.
(2 kundeanmeldelser)

Caviarsmagning

895,00 kr.

  • Én dåse Prunier Classique caviar (10g)
  • Én dåse Le Caviar Baerii (15g)
  • Én dåse White Sturgeon caviar (15g)
  • 16 blinis
  • Caviarske i perlemor
2-4 pers.

Har du fået det hele med?

(9 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Culotte MBS 8-9

Fra 1.342,50 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

(11 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7

Fra 558,25 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

(7 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Striploin MBS 6-7

Fra 558,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

Japansk A5+ Wagyu Ribeye MBS 10-12 (frost)

Fra 1.317,00 kr.

Frost

Har du fået det hele med?

(6 kundeanmeldelser)

Australsk Wagyu Burger – 190g

Fra 89,00 kr.

Frost

Ikke på lager

Le Caviar Baerii – 15g

Fra 295,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
      Beregn forsendelse