Beskrivelse

  • Fuldsblods-wagyu (100% wagyu-gener)
  • MBS 10-12
  • Ferskt produkt

Kan en cuvette imponere den mest inkarnerede kød-elsker? Ja, det kan vi love dig for, at vores A5+ wagyu cuvette MBS 10-12 kan!

Her får du et klasse-produkt, som simpelthen fortjener anerkendelse. For vores fuldblods wagyu cuvette MBS 10-12 fra Japan har en utrolig flot fedtmarmorering, som gør, at kødet nærmest smelter i munden. Cuvetten er blevet trimmet for det meste fedt, så du får rigtig meget kød for pengene. Udskæringen minder meget om en culotte, hvor cuvetten almindeligvis ikke er helt lige så mør. Men da det her er en wagyu cuvette med den højest mulige fedtmarmorering fra Japan, så er både smag og mørhed helt i top.

Læs mere

Tilberedning

Sådan tilbereder du i ovn/pande:

  1. Puds eventuelle sener fra udskæringen
  2. Tænd panden på max temperatur og påfør en smule fedtstof.
  3. Når panden har røget i 20 sekunder, putter du cuvetten på panden og bruner den ca. 3 minutter på hver side.
  4. Tag cuvetten af panden, put den i et ildfast fad og ind i en forvarmet ovn på ca. 200 grader varmluft. Vi anbefaler, at du bruger et stegetermometer
  5. Steg cuvetten i ovnen, indtil du opnår en kernetemperatur på ca. 42-46 grader
  6. Når kernetemperaturen er opnået, tager du cuvetten ud og lader hvile til 50-53 grader for medium-rare
  7. Skær cuvetten ud mod fibrene og servér!

Sådan tilbereder du en wagyu cuvette på grillen:

  1. Puds eventuelle sener fra udskæringen
  2. Sørg for, at grillen bliver rigtig varm (gerne +250 grader) og giv cuvetten ca. 3 minutter på hver side på direkte varme
  3. Herefter skal grillen være ca. 200 grader, mens cuvetten steger på indirekte varme. Brug gerne stegetermometer, så du kan holde øje med kernetemperaturen
  4. Når du har opnået en kernetemperatur på ca. 42-46 grader, tager du cuvetten ud og lader den hvile, indtil en kernetemperatur på 50-53 grader er opnået for medium-rare
  5. Skær cuvetten ud mod fibrene og servér!

Varedeklaration

Yderligere information

VægtN/A
Født i:

Japan

Grading

MBS 10-12

Holdbarhed

4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder

Kornfodret

Minimum 500 dage

Levering

Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum.

Oprindelse

Japan

Opskåret i:

Japan

Opvokset i:

Japan

Race

Fuldblods wagyu

Slagtet i:

Japan

Udskæring

Cuvette

Fragt og levering

Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Jetpak, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

Anmeldelser

Der er endnu ingen anmeldelser

Vær den første til at anmelde “Japansk A5+ Wagyu Cuvette MBS 10-12”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Japansk A5+ Wagyu Cuvette MBS 10-12

Japan JP
Fersk

OBS: Fersk bedst før 2/7 - kan fryses.

Har du fået det hele med?

Gratis fragt på ordrer over 499,-

Andre kiggede også på

Mængderabat
Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7

Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7

Fra 478,00 kr.

Australien AU
Frost

Har du fået det hele med?

-34%
Stegetermometer

Stegetermometer

95,00 kr. 145,00 kr.

På lager

Har du fået det hele med?

  • Australsk Wagyu Culotte MBS 8-9
    Australsk Wagyu Culotte MBS 8-9 Fra 716,00 kr.
Mængderabat
Japansk A5+ Wagyu Striploin MBS 10-12

Japansk A5+ Wagyu Striploin MBS 10-12

Fra 987,75 kr.

Japan JP
Frost

Har du fået det hele med?

Japansk A5+ Wagyu Inderlår MBS 10-12

Japansk A5+ Wagyu Inderlår MBS 10-12

Fra 339,00 kr.

Japan JP
Frost

Har du fået det hele med?

Bestseller
Wagyu Stegefedt - ca. 100g

Wagyu Stegefedt - ca. 100g

95,00 kr.

Fersk

Har du fået det hele med?

  • Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5
    Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5 Fra 569,00 kr.
  • Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7
    Australsk Wagyu Ribeye MBS 6-7 Fra 614,00 kr.
Japansk A5+ Wagyu Mørbradbøf MBS 10-12

Japansk A5+ Wagyu Mørbradbøf MBS 10-12

Fra 408,00 kr.

Japan JP
Frost

Har du fået det hele med?

Baron Le Bihan Chablis 2023

Baron Le Bihan Chablis 2023

245,00 kr.

På lager

Har du fået det hele med?

Trøffel Flødekartofler (ca. 1.000g)

Trøffel Flødekartofler (ca. 1.000g)

140,00 kr.

Har du fået det hele med?

  • Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5
    Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5 Fra 569,00 kr.
  • Wagyu Glace
    Wagyu Glace 95,00 kr.
Mængderabat
Japansk A5+ Wagyu Ribeye MBS 10-12

Japansk A5+ Wagyu Ribeye MBS 10-12

Fra 987,75 kr.

Japan JP
Frost

Har du fået det hele med?

Få på lager
-35%
Japansk A5+ Wagyu Mørbrad MBS 10-12

Japansk A5+ Wagyu Mørbrad MBS 10-12

4.378,00 kr. 6.736,50 kr.

OBS: Fersk bedst før 22/6 - kan fryses.

Japan JP
Fersk

Har du fået det hele med?

Udsolgt
Wagyu Carpaccio

Wagyu Carpaccio

195,00 kr.

Australien AU
Frost

Har du fået det hele med?

Mængderabat
Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5

Australsk Wagyu Ribeye MBS 4-5

Fra 569,00 kr.

Australien AU
Fersk

Har du fået det hele med?

500+ tilfredse kunder

Verificeret

Købte en value box, wagyu stegefedt og glace. Kanon oplevelse, de smukkeste stykker kød jeg har set og super lækker stegeskrope. Virkelig virkelig lækker smag. Hvis jeg kunne havde jeg spist en wagyu bøf fra wagyupusher hver dag. WAOW!

Marcus
Verificeret

Jeg havde besluttet at give mit barnebarn og min svigersøn en kulinarisk oplevelse – og mit barnebarn ville gerne prøve Wagyu.
Så jeg besøgte WagyuPusher i Viktoriagade. Super oplevelse. Udbuddet er stort og indbydende – og alle udskæringer er mulige.
Men bliver på fremragende vis vejledt af Thomas om alle aspekter af tilberedning, tilbehør, saucer o.l. Desuden indeholder WagyuPusher’s hjemmeside meget informative videoer. Jeg valgte to udskæringer. A5 Striploin MBS 10-12 og Ribeye MBS 4-5
Wagyu er ikke billig, så en omhyggelig, straight forward/no nonsens vejledning er fint.
Alt der finder du i Viktoriagade.

Ove
Verificeret

Tak for en uovertruffen middag! Kødet var af super kvalitet og ankom i en vel kølet kasse! En klar anbefaling af wagyu smagningspakken samt den fantastiske A5 mørbrad bøf fra første gangs wagyu spisere! Det bliver med garanti ikke sidste gang!

Thomas Akselsen
Verificeret

Super service og alt levede op til forventningerne. Når man bruger så mange penge på et stykke kød så skal det hele bare spille og kvaliteten være i orden. Og det var det altså her!
Fedt der lige kommer en lille video om tilberedning på mail så man har det bedste udgangspunkt for et vellykket resultat.
Kan klart anbefales.

Peter
Verificeret

Den vanlige gode kvalitet til aldeles fornuftige priser. Skønt at der også er mulighed for at lade sig inspirere af de mange opskriftsforslag.

Jan Mikkelsen
Verificeret

En fuld kommen 5/5 oplevelse! Levering og kundeservice 5/5. Kødets kvalitet var helt perfekt, en oplevelse at prøve! Det er bestemt ikke sidste gang jeg handler hos Wagyu Pusher. Ps. Jeg købte ‘Wagyu Smagning’ sammen med gode venner. En helt uforbeholden anbefaling herfra!

Nicklas Simonsen
Verificeret

Jeg har handlet hos Wagyu Pusher flere gange, og hver gang har det været en oplevelse i særklasse. Kvaliteten af wagyu-kødet er helt i top – mørt, saftigt og med en fantastisk marmorering, der giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Jeg kan heller ikke sætte en finger på kundeservice. Har oplevet at de går en ekstra mil for mig.

Anton Damsholt
Verificeret

Hjernedød god oplevelse i butikken meget god stemning og energi, mine venner og jeg skulle nå et færge til Aarhus og så tilbød han vi kunne komme inden åbnings tid og få vores vanvittige gode bøffer

Vilbert Bay Marciniak
Verificeret

Fantastisk oplevelse at handle hos WagyuPusher. Både deres kundeservice og deres bøffer er på det absolutte højeste niveau. Kan klart anbefales.

Jeppe Kok
Verificeret

Købte burger kittet, og det var en sand fornøjelse! Der spares bestemt ikke på mængden af det saftige kød eller trøffelmayo’en, som passer helt perfekt til sådan en gourmetoplevelse. Det fås ikke bedre i byen!

Anders Meyer Torp
Verificeret

Købte deres wagyusmagning, og det er helt vanvittigt god kvalitet. Gæsterne blev MEGET imponerede, og den høje kvalitet er ikke til at tage fejl af!!

Anton Gram Herborg
Verificeret

Den lækreste madoplevelse, jeg kan forestille mig, når vi skal forkæle os selv og andre med den bedste bøfoplevelse.

Vi har både købt online og i butikken. Bøffer, hakkedrenge, flødekartofler med trøffel og sauce. Alt er af bedste kvalitet.

Michael Månsson
    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
      Beregn forsendelse
        Andre købte også
        Andre købte også