Indhold i pakken (forret til 4 pers.):
Der findes oplevelser, som er så enkle, at der ikke er noget at gemme sig bag. Vores WagyuYaki er netop sådan en oplevelse. Her er fokus rettet mod én ting: En af verdens mest eksklusive råvarer serveret på den måde, den fortjener.
Velkommen til vores WagyuYaki: En japansk inspireret forret til 4 personer med autentisk A5+ japansk wagyu i absolut topklasse. Med en imponerende MBS-score på 10-12 er kødet kendetegnet ved sin ekstreme fedtmarmorering og intense umami, som nærmest smelter på tungen.
Den medfølgende YAMAY Soya sauce tilfører den perfekte balance af salt, dybde og umami uden at overdøve kødets naturlige karakter. Sammen skaber de en smagsoplevelse, hvor kvaliteten af kødet får lov til at stå helt i centrum – præcis som i det japanske køkken.
I tvivl om tilberedningen? Se vores forslag her.
Ny til wagyu? Læs mere om MBS-skalaen her.
| Vægt | 1 kg |
|---|---|
| Født i: | Japan |
| Opvokset i: | Japan |
| Slagtet i: | Japan |
| Opskåret i: | Danmark - af WagyuPusher ApS |
| Udskæring | Striploin |
| Grading | MBS 10-12 |
| Race | Fuldblods Wagyu |
| Kornfodret | Minimum 800 dage |
| OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Denne duft forsvinder efter ca. 15 minutter |
| Netto | Super Sashimi: 160 g |
| Allergener | Yamay Soya: SOJA, GLUTEN |
| Holdbarhed | Super Sashimi: 4 dage på køl. 8 måneder nedfrosset |
| Levering | Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| Tilsætningsstoffer | Yamay Soya: Aroma (E621), Xanthangummi (E415) |
| Opbevaring | Super Sashimi: Opbevares på køl ved højst 5 grader |
Yamay Soya: Vand, SOJABØNNER, HVEDE, salt, aroma (E621), fruktose-glukose sukker, vitamin B1, xanthangummi (E415)
| Energi (kJ / kcal) | 374 / 79 |
| Fedt (g) | 0 |
| -heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 |
| Kulhydrat (g) | 13 |
| -heraf sukkerarter (g) | 10 |
| Protein (g) | 6,9 |
| Salt (g) | 11 |
Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.
Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Xpressen, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.
Læs mere om fragt og levering her.


Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser