Finder der et billigere og lige så godt alternativ til en mørbrad? Det kan du tro – du sidder og kigger på den lige nu!
Vores wagyu teres major (petite tender) minder meget om en mørbrad; derfor kaldes teres major også for skulder-mørbrad. Udskæringen er ekstraordinær mør med en flot marmorering og indeholder faktisk efter vores opfattelse mere smag end mørbraden. Teres major er i Danmark en lidt ukendt størrelse, da det er sjældent, at den kan skaffes – især i wagyu-format. Dens “ukendthed” gør, at vi kan få den til en god pris, og det samme kan du. Du får her utrolig meget værdi for pengene, når du vælger vores wagyu teres major MBS 8-9.
Vi anbefaler, at du giver kødet ca. 2-3 minutter på hver side på høj varme på enten grill eller pande og herefter sørger for at brune de “små” sider. Lad kødet hvile i 5-8 minutter, skær i mindre skiver, salt, og så er der serveret.
OBS: Der er et par sener på denne udskæring, som skal fjernes inden tilberedning.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Godt at vide, inden du bestiller - læs her.
Læs mere om fragt og levering her.
Fra kr. 1.163,50
Finder der et billigere og lige så godt alternativ til en mørbrad? Det kan du tro – du sidder og kigger på den lige nu!
Vores wagyu teres major (petite tender) minder meget om en mørbrad; derfor kaldes teres major også for skulder-mørbrad. Udskæringen er ekstraordinær mør med en flot marmorering og indeholder faktisk efter vores opfattelse mere smag end mørbraden. Teres major er i Danmark en lidt ukendt størrelse, da det er sjældent, at den kan skaffes – især i wagyu-format. Dens “ukendthed” gør, at vi kan få den til en god pris, og det samme kan du. Du får her utrolig meget værdi for pengene, når du vælger vores wagyu teres major MBS 8-9.
Vi anbefaler, at du giver kødet ca. 2-3 minutter på hver side på høj varme på enten grill eller pande og herefter sørger for at brune de “små” sider. Lad kødet hvile i 5-8 minutter, skær i mindre skiver, salt, og så er der serveret.
OBS: Der er et par sener på denne udskæring, som skal fjernes inden tilberedning.
Sådan leveres dine varer: Vi sender dine varer i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde i minimum 48 timer. Levering sker ved hjælp af vores fragtmand, der er specialist i transport af fødevarer på køl.
Når du placerer en ordre, skærer, pakker og sender vi det dagen før, du modtager det. Dine varer er derfor altid helt friske ved modtagelse.
Læs mere om fragt og levering her.
| Udskæring | Teres Major (Petite Tender) |
|---|---|
| Grading | MBS 8-9 |
| Race | Renavlet til fuldblods wagyu |
| Producent | Jacks Creek, Stone Axe Wagyu |
| Oprindelse | Australien |
| Kornfodret | Minimum 500 dage |
| Holdbarhed | 4 dage på køl. Nedfrosset op til 8 måneder |
| Levering | Leveres med Jetpak eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6 |
| OBS! | Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Dette aftager ca. 15 minutter efter brud af vakuum. |
| Født i: | Australien |
| Opvokset i: | Australien |
| Slagtet i: | Australien |
| Opskåret i: | Australien |
Tilmeld nyhedsbrev og gå ikke glip af gode tilbud, nyheder og meget mere!
Finn nielsen –
Er tøm for ord. Det skal bare prøves!
Tobias Schwarz –
Havde altid haft den her udskæring for mig selv, men den er blevet mere populær med tiden – øv. Men fantastisk produkt, først gang jeg smagte den i Wagyu og det kan helt klart anbefales
Thomas Albæk Jørgensen –
Smukt stykke kød, tilberedningsvejledning spot on og god service. Stor anbefaling!
Jonathan rasmussen –
Blev vejledt i butikken til at prøve Teres Major (har prøvet det meste dernede fra) og var utrolig glad for resultatet. Min kones nye yndlingsudskæring
Susanne –
Ikke mange steder man kan få den her udskæring, men det er min klare favorit især med wagyu. wow!
Valdemar –
Kom ind i butikken og havde tænkt mig at købe 3 mørbrad bøffer, men de havde den kun som hel som var for meget. Blev vejledt til at prøve den her i stedet for og det var jeg virkelig glad for. Super meget smag og lige så mør som en rigtig mørbrad. Stor anbefaling og tak for god service