Gratis fragt på ordrer over 499,-
Levering til døren onsdag og fredag
Søg
Hjælp
Fysisk butik
0
IndkøbskurvKurv 0,00 kr.

Beskrivelse

Indhold i pakken:

  • Ca. 250g A5+ japansk wagyu striploin MBS 10-12
  • 100 ml YAMAY Ponzu sauce
  • 4 x spisepinde

Nogle råvarer behøver ikke den store introduktion. Japansk A5+ wagyu er en af dem. Med en ekstrem fedtmarmorering og en dyb umami-smag, har vi nu skabt en forret, der lader råvaren tale for sig selv - og så tager den kun 10 minutter at lave!

Velkommen til vores Wagyu Tataki Deluxe: En japanskinspireret forret til 4 personer, hvor kvaliteten er løftet til det absolutte topniveau. Hovedrollen spilles af en autentisk japansk A5+ wagyu striploin med en imponerende MBS-score på 10-12, som giver en helt særlig intens umami og rig smag, der bliver hængende længe efter sidste bid.

Den medfølgende YAMAY Ponzu sauce tilfører friske citrusnoter og en elegant balance mellem syre, salt og umami, som komplementerer kødets fyldige karakter perfekt.

Resultatet er en eksklusiv forret, der imponerer fra første servering og sætter tonen for resten af middagen.

I tvivl om tilberedningen? Se vores forslag her.

Ny til wagyu? Læs mere om MBS-skalaen her.

Læs mere

Tilberedning

  1. Tag kødet ud af køleren ca. 30-45 min inden tilberedning
  2. Skær den grønne del af forårsløg tyndt og sæt til side
  3. Steg kødet på panden eller grillen ved høj varme i ca. 2,5 min på hver side.
  4. Lad kødet hvile frit i ca. 5 min
  5. Skær ud i tynde skiver á ca. 0,5 cm
  6. Anret på et flot fad og drys en lille smule flagesalt over (ikke for meget pga. næste step)
  7. Hæld eller pensl kødet med Yamay Ponzu i ønsket mængde og kom forårsløg på
  8. Drys sesamfrø over
  9. Servér!

Varedeklaration

Yderligere information

Vægt1 kg
Født i:

Japan

Opvokset i:

Japan

Slagtet i:

Japan

Opskåret i:

Danmark - af WagyuPusher ApS

Udskæring

Striploin

Grading

MBS 10-12

Race

Fuldblods Wagyu

Kornfodret

Minimum 800 dage

OBS!

Wagyu-kød har en speciel duft grundet modningsprocessen, som frigives, når vakuum brydes. Denne duft aftager efter ca. 15 minutter

Netto

Striploin: Ca. 250 g
Yamay Ponzu: 100 mL

Allergener

Yamay Ponzu: SOJA, GLUTEN, FISK

Holdbarhed

Striploin: 4 dage på køl. 8 måneder nedfrosset
Yamay Ponzu: Uåbnet: Se dato på label, Åbnet: 1-2 måneder (ofte længere)

Levering

Leveres med Xpressen eller afhentes hos WagyuPusher på Viktoriagade 6

Tilsætningsstoffer

Yamay Ponzu: Sødemiddel (E958)

Opbevaring

Striploin: Opbevares på køl ved højst 5 grader
Yamay Ponzu: Opbevares på køl efter åbning

Ingredienser

Yamay Ponzu: Vand, SOJABØNNER, HVEDE, japansk citrusfrugt juice (yuzu, hyuganatsu, kabosu, heibesu), sukker, tangekstrakt, BONITO EKSTRAKT (FISK), gærekstrakt, aminosyre, sødemiddel (E958)

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g, Ponzu
Energi (kJ / kcal)289 / 69
Fedt (g)0
-heraf mættede fedtsyrer (g)0
Kulhydrat (g)11,4
-heraf sukkerarter (g)11,4
Protein (g)5,8
Salt (g)8,1

Fragt og levering

Gratis fragt på alle ordrer over 499,-.

Vi sender dine varer med vores fødevaregodkendte fragtmand, Xpressen, i en termokasse med køleelementer, der holder produkterne kolde under transporten. Ellers kan du afhente din ordre på Viktoriagade 6.

Læs mere om fragt og levering her.

Kundeanmeldelser

Anmeldelser

Der er endnu ingen anmeldelser

Vær den første til at anmelde “Wagyu Tataki Deluxe”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Wagyu Tataki Deluxe

Japan JP
4 pers.
Fersk
  • Ca. 250g A5+ japansk wagyu striploin MBS 10-12
  • 100 ml YAMAY Ponzu sauce
  • 4 x spisepinde

595,00 kr.

Har du fået det hele med?

Gratis fragt på ordrer over 499,-

Andre kiggede også på

-39%
Wagyu Value Box Deluxe + gratis stegefedt

Wagyu Value Box Deluxe + gratis stegefedt

1.195,00 kr. 1.945,00 kr.

  • Wagyu ribeye MBS 4-5
  • Wagyu ribeye MBS 6-7
  • Wagyu A5+ striploin MBS 10-12
  • Samlet vægt - min. 1 kg
Australien AU
Japan JP
4-5 pers.
Frost

På lager

Har du fået det hele med?

WagyuYaki

WagyuYaki

495,00 kr.

  • 4 x ca. 40g A5+ japansk wagyu super sashimi MBS 10-12
  • 100 ml YAMAY Soya sauce
  • 4 x spisepinde
Japan JP
4 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

Wagyu Tataki

Wagyu Tataki

395,00 kr.

  • Ca. 250g australsk wagyu flanksteak MBS 6-7
  • 100 ml YAMAY BBQ sauce
  • 4 x spisepinde
Australien AU
4 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

-25%
Snackpakken Deluxe

Snackpakken Deluxe

1.495,00 kr. 2.006,00 kr.

  • 4 stk. A5 Super Sashimi MBS 10-12 (40g pr. stk.)
  • 2 dåser Gold Imperial Caviar (30g pr. dåse)
  • 20g frisk, sort vintertrøffel
  • 16 stk. blinis
Japan JP
4 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

Bestseller
-24%
Wagyu Smagekassen

Wagyu Smagekassen

995,00 kr. 1.317,50 kr.

  • Wagyu ribeye MBS 6-7 á 300g
  • Wagyu A5+ striploin MBS 10-12 á 250g (japansk 100% fuldblods wagyu)
  • 200 ml wagyu glace sauce
  • Smagekassen guide
Australien AU
Japan JP
2-3 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

Wagyu Pokebowl

Wagyu Pokebowl

395,00 kr.

  • Ca. 350g australsk wagyu teres major MBS 6-7
  • 300g japanske sushiris
  • Ca. 30 ml sushi riseddike
  • 100 ml YAMAY BBQ sauce
  • 100 ml YAMAY Goma 
  • 2 x spisepinde
Australien AU
2 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

-16%
Wagyu Smagning

Wagyu Smagning

1.995,00 kr. 2.364,75 kr.

  • Wagyu ribeye MBS 4-5 á 350g
  • Wagyu ribeye MBS 6-7  á 350g
  • Wagyu ribeye MBS 8-9 á 350g
  • 4 stk. japansk A5+ super sashimi á ca. 40g pr. stk.
  • 100g wagyu stegefedt
Australien AU
Japan JP
4-5 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

-8%
Hele Pakken 2.0

Hele Pakken 2.0

1.095,00 kr. 1.192,00 kr.

  • 2 stk. wagyu ribeye MBS 6-7 á 300g
  • ca. 1.000g trøffel flødekartofler
  • 200 ml wagyu glace sauce
Australien AU
2-3 pers.
Fersk

Har du fået det hele med?

Få på lager
-50%
Caviarsmagning

Caviarsmagning

560,00 kr. 1.120,00 kr.

OBS: Bedst før 14/7

  • Én dåse Oscietra caviar (15g)
  • Én dåse Baerii caviar (15g)
  • Én dåse White Sturgeon caviar (15g)
  • 16 blinis
  • Caviarske i perlemor
2-4 pers.

På lager

Har du fået det hele med?

-14%
Caviar Kit

Caviar Kit

895,00 kr. 1.046,00 kr.

  • 2x Gold Imperial Caviar á 30g
  • 16 blinis
  • Caviarske i perlemor
2-4 pers.

Har du fået det hele med?

Wagyu Burger-kit

Wagyu Burger-kit

275,00 kr.

  • 2 x australske wagyu burgerbøffer á ca. 190g
  • Trøffelmayo
  • 2 x brioche burgerboller
Australien AU
2 pers.
Frost

Har du fået det hele med?

500+ tilfredse kunder

Verificeret

Købte en value box, wagyu stegefedt og glace. Kanon oplevelse, de smukkeste stykker kød jeg har set og super lækker stegeskrope. Virkelig virkelig lækker smag. Hvis jeg kunne havde jeg spist en wagyu bøf fra wagyupusher hver dag. WAOW!

Marcus
Verificeret

Jeg havde besluttet at give mit barnebarn og min svigersøn en kulinarisk oplevelse – og mit barnebarn ville gerne prøve Wagyu.
Så jeg besøgte WagyuPusher i Viktoriagade. Super oplevelse. Udbuddet er stort og indbydende – og alle udskæringer er mulige.
Men bliver på fremragende vis vejledt af Thomas om alle aspekter af tilberedning, tilbehør, saucer o.l. Desuden indeholder WagyuPusher’s hjemmeside meget informative videoer. Jeg valgte to udskæringer. A5 Striploin MBS 10-12 og Ribeye MBS 4-5
Wagyu er ikke billig, så en omhyggelig, straight forward/no nonsens vejledning er fint.
Alt der finder du i Viktoriagade.

Ove
Verificeret

Tak for en uovertruffen middag! Kødet var af super kvalitet og ankom i en vel kølet kasse! En klar anbefaling af wagyu smagningspakken samt den fantastiske A5 mørbrad bøf fra første gangs wagyu spisere! Det bliver med garanti ikke sidste gang!

Thomas Akselsen
Verificeret

Super service og alt levede op til forventningerne. Når man bruger så mange penge på et stykke kød så skal det hele bare spille og kvaliteten være i orden. Og det var det altså her!
Fedt der lige kommer en lille video om tilberedning på mail så man har det bedste udgangspunkt for et vellykket resultat.
Kan klart anbefales.

Peter
Verificeret

Den vanlige gode kvalitet til aldeles fornuftige priser. Skønt at der også er mulighed for at lade sig inspirere af de mange opskriftsforslag.

Jan Mikkelsen
Verificeret

En fuld kommen 5/5 oplevelse! Levering og kundeservice 5/5. Kødets kvalitet var helt perfekt, en oplevelse at prøve! Det er bestemt ikke sidste gang jeg handler hos Wagyu Pusher. Ps. Jeg købte ‘Wagyu Smagning’ sammen med gode venner. En helt uforbeholden anbefaling herfra!

Nicklas Simonsen
Verificeret

Jeg har handlet hos Wagyu Pusher flere gange, og hver gang har det været en oplevelse i særklasse. Kvaliteten af wagyu-kødet er helt i top – mørt, saftigt og med en fantastisk marmorering, der giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Jeg kan heller ikke sætte en finger på kundeservice. Har oplevet at de går en ekstra mil for mig.

Anton Damsholt
Verificeret

Hjernedød god oplevelse i butikken meget god stemning og energi, mine venner og jeg skulle nå et færge til Aarhus og så tilbød han vi kunne komme inden åbnings tid og få vores vanvittige gode bøffer

Vilbert Bay Marciniak
Verificeret

Fantastisk oplevelse at handle hos WagyuPusher. Både deres kundeservice og deres bøffer er på det absolutte højeste niveau. Kan klart anbefales.

Jeppe Kok
Verificeret

Købte burger kittet, og det var en sand fornøjelse! Der spares bestemt ikke på mængden af det saftige kød eller trøffelmayo’en, som passer helt perfekt til sådan en gourmetoplevelse. Det fås ikke bedre i byen!

Anders Meyer Torp
Verificeret

Købte deres wagyusmagning, og det er helt vanvittigt god kvalitet. Gæsterne blev MEGET imponerede, og den høje kvalitet er ikke til at tage fejl af!!

Anton Gram Herborg
Verificeret

Den lækreste madoplevelse, jeg kan forestille mig, når vi skal forkæle os selv og andre med den bedste bøfoplevelse.

Vi har både købt online og i butikken. Bøffer, hakkedrenge, flødekartofler med trøffel og sauce. Alt er af bedste kvalitet.

Michael Månsson
Copyright © 2026 WagyuPusher ApS
    Indkøbskurv (0)
    Ingen varer i kurven.
    Gratis fragt på ordrer over 499,-
    Gratis afhentning i vores butik
    4.8 på Trustpilot
      Beregn forsendelse
        Andre købte også
        Andre købte også